Gulai Cubadak jo Talua abuih /gulai nangka+ telur rebus.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Cubadak jo Talua abuih /gulai nangka+ telur rebus hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Cubadak jo Talua abuih /gulai nangka+ telur rebus!
Bahan-bahan Gulai Cubadak jo Talua abuih /gulai nangka+ telur rebus
- Siapkan 2 buah nangka muda, jgn yg ada bijinya, kira2 sbesar lengan.
- Diperlukan 1 kg santan.
- Gunakan 8 butir telur yang telah direbus.
- Dibutuhkan 2 lbr duan salam, 3lbr daun jeruk prut, 1 daun kunyit,1btg serai.
- Sediakan 1 siung bawang merah utk tumis.
- Diperlukan 5 sdm cabe, disesuaikan jika ingin pedas di+.
- Gunakan 4 btr kapulaga,3btr cengkeh,1/2buah pala,1btr bngat lawang kecil,.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt Garam, kaldu bubuk.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Gunakan 2 sdm lengkuas giling, 1sdt jahe giling.
- Gunakan 2 sdm bawang putih giling, 3siung bawang merah iris.
Langkah-langkah membuat Gulai Cubadak jo Talua abuih /gulai nangka+ telur rebus
- Rebus nangka yg sudah dipotong 2,tiriskan.
- Tumis bawang merah, masukkan cabe, bumbu halus daun salam,daun kunyit, daun jeruk, serai, lalu tambahkan air 200ml, masukkan nangka.
- Diamkan sebentar, lalu masukkan santan, aduk 2 biar santan nya tidak pecah, setelah mendidih masukkan kapulaga, pala, cengkeh, bunga lawang, ketumbar,garam, kaldu bubuk,.
- Masukkan telur yg sudah direbus, masak hingga kuahnya agak mengental, jangan lupa icip-icip rasa ya bun😁👍.
- Stelah rasanya pas,sajikan hangat2...
