Rendang telur rebus + kentang tanpa santan. Rendang merupakan salah satu makanan Indonesia mengandung santan yang sudah mendunia. Tapi gimana ya rasanya kalau tidak pakai santan? Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking.
Bisa dengan resep Rendang Telur Kentang Mini ini.
Rebus santan, lengkuas, daun kunyit, serai, bumbu halus dan garam sampai mendidih.
Aduk terus agar santan tidak pecah.
Sobat dapat membuat Rendang telur rebus + kentang tanpa santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang telur rebus + kentang tanpa santan!
Bahan Rendang telur rebus + kentang tanpa santan
- Siapkan 8 butir telur (rebus lalu buang kulitnya).
- Sediakan 5 buah kentang (potong sesuai selera).
- Sediakan 5 sdm minyak tu menumis.
- Diperlukan 1 batang sereh digeprek.
- Sediakan 3 cm laos digeprek.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan Bumbu yg dihaluskan.
- Dibutuhkan 10 buah cabe merah.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit.
- Diperlukan 5 siung b.merah.
- Sediakan 3 siing b.pitih.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
Terakhir tambahkan telur dan kentang untuk menambah cita rasa. Masak dengan api yang kecil serta diaduk. Bahan Baku Rendang Belut Kentang: Cara Membuat Jika masih terasa samar-samar, rebus rendaman kapur sirih tersebut kemudian saring dan cuci bersih kembali jengkol menggunakan air. Sebab rendang telur yang dikenal masyarakat adalah telur bulat, padahal sebenarnya rendang.
Cara membuat Rendang telur rebus + kentang tanpa santan
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, lalu tambahkan garam, gula, laos, sereh, daun salam, jika sdh harum masukkan air.
- Jika air sudah mendidih masukkan kentang, masak sampai kentang empuk.
- Lalu masukkan telur yang sudah direbus, koreksi rasa masak sampai air menyusut.
Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. Rebus matang semua telur, kupas lalu goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum beserta serai dan daun salam. Tuang santan, beri garam dan penyedap, aduk-aduk.