Telur rebus balut daging. Telur balut daging (Scotch egg) adalah salah satu kudapan ringan untuk piknik atau hidangan pembuka pesta yang hebat. Isi panci dengan air, rebus hingga mendidih, kemudian kecilkan apinya. Ambil sedikit adonan daging lalu balut telur puyuh hingga berbentuk bola.
Tetapi, pada saat Anda membuka balut tersebut, baru.
Telur rebus yang dibalut dengan daging kisar dan digoreng hingga masak.
Jika ingin cuba, selain dari menggunakan telur ayam Balut telur rebus dengan campuran daging kisar tadi dengan kemas.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Telur rebus balut daging hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Telur rebus balut daging!
Bahan Telur rebus balut daging
- Siapkan Kurleb 198gr daging giling sapi.
- Dibutuhkan 2 butir telur (dikocok lepas untuk campuran).
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang).
- Siapkan Secukupnya bawang bombay (cincang).
- Dibutuhkan Kurleb 4 sdm tepung panir (untuk campuran).
- Siapkan 3 butir telur rebus.
- Gunakan 1 butir telur (dikocok lepas untuk baluran).
- Sediakan Secukupnya tepung terigu (untuk baluran).
- Sediakan Secukupnya tepung panir (untuk baluran).
- Gunakan Secukupnya garam, merica.
- Dibutuhkan Untuk sausnya :.
- Dibutuhkan Secukupnya mentega.
- Diperlukan Secukupnya saus tomat dan atau saus sambal.
- Gunakan Secukupnya kecap inggris.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Diperlukan Sedikit minyak wijen.
- Sediakan Secukupnya air.
Goreng dengan api perlahan sehingga masak. Potong dua dan sedia untuk dihidang. Diet dengan telur rebus ini menjadi salah satu pilihan untuk menurunkan berat badan , karena mampu menurunkan berat badan dalam jangka waktu yang relatif cepat. Telur mengandung banyak sumber nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Langkah-langkah memasak Telur rebus balut daging
- Rebus telur yang akan dijadikan isian ; siapkan daging sapi giling masukkan 2 btr telur&bawang putih&bawang bombay, tambahkan garam,merica dan tepung panir, aduk rata.
- Ambil secukupnya adonan dan telur rebus lalu bulatkan s/d telur rebus tertutup rata oleh adonan daging sapi, jika dimasak hr ini jg masukkan dlm kulkas kurleb 15-25menit dlm wadah tertutup (sy semalaman).
- Lalu siapkan bahan balurannya, masukkan bulatannya ke tepung terigu lalu ke kocokan telur lalu ke tepung panir, kemudian masukan dalam kulkas lagi dgn wadah tertutup kurleb 15-20menit, (sy semalaman).
- Gorenglah pakai minyak baru agak banyak hingga matang, tiriskan.
- Untuk sausnya saya buat dengan secukupnya (sy td mentega& kecap&saus 3sdm, u/minyak wijen 1-2 tetes🙂) mentega,kecap inggris,saos tomat (jika ingin pedas + saos sambal), gula pasir,kecap manis, minyak wijen dan air, aduk rata dgn api kecil, koreksi rasa yah... jika ingin saus kental bisa tambahkan sedikit tepung maizena yg sdh dicampur air, (sy tidak pakai krn lbh senang encer)😊.
- Bisa dimakan begitu saja, dicocol saus tomat atau saus sambal atau mayonaise, bisa dgn nasi, ala tju dengan kentang goreng🥔 (sy pakai 2 bh kentang uk sedang, potong2 dan digoreng), buncis&wortel 🥕rebus dan sausnya dibanjur ke atasnya ☺️.
Setiap tubuh memerlukan asupan nutrisi yang cukup , jika tubuh. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Cara memasak Telur Rebus Crispy ini pun sangat praktis.
