Bolu kojo labu. Dari hasil baca-baca beberapa artikel mengenai makanan untuk anak-ana dan balita (mpasi), alah satu bahan makanan yang banyak direkomendasik. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.
Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu.
Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies.
Anda bisa juga menghias tektur bolu ini dengan warna kesukaan anda, masukan pewarna makanan pada saat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bolu kojo labu hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu kojo labu yuk!
Bahan-bahan Bolu kojo labu
- Dibutuhkan 250 gram tepung beras(rosbrand).
- Diperlukan 200 gram gula putih.
- Sediakan 300 gram labu kuning.
- Diperlukan 400 gram santan kental.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
Labu kuning nggak hanya dikukus atau dibuat kolak. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. bolu kojo. Bolu kojo biasanya dijual di toko oleh-oleh khas Palembang dan selalu disajikan saat acara-acara adat.
Cara membuat Bolu kojo labu
- Kupas labu kuning potong lalu kukus smpai empuk.
- Aduk telur dan gula dengan wisk sampai larut.
- Lalu masukkan santan, tepung, dan labu aduk kembali smpai tidak bergerendil.
- Olesi cetakan dengan margarin dan tepung terigu agar ga lengket klw sudah mateng. Tuang adonan kdalam cetakan.
- Panaskan oven. Masukkan adonan kedalam oven masak kurlab 50 menit dengan suhu 280 drajat....
- Setelah mateng jgn langsung di angkat ya tunggu dingin br slepas dr loyangnya...
- Selamat mencoba.....
Namun, keberadaan kue kojo saat ini makin langka dan sulit untuk ditemukan. Bolu'nun güncel haber ve gazete sitesi boludabolu.com da firmalarınızı bulabilir, kimkimdir ile kişileri tanıyabilir Bolu ile ilgili internette aradığınız tüm soruların cevabını bulabileceğiniz internet sitesi. Resep bolu kojo ini adalah warisan tradisional khas Jambi. Yuk buat sendiri bolu kojo ini di rumah. Bolu chiffon selalu menjadi kegemaran saya dan keluarga.
