Cara Memasak Ayam Panggang berkuah yang Gurih!

Ayam Panggang berkuah.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Ayam Panggang berkuah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Panggang berkuah yuk!

Bahan-bahan Ayam Panggang berkuah

1. Siapkan 1 kg Ayam.
2. Gunakan 700 ml santan(tdk terlalu kental).
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
5. Diperlukan 7 buah cabe merah besar.
6. Gunakan 10 buah cabe rawit.
7. Diperlukan 1 jari tengah kunyit.
8. Sediakan 2 ruas jari tengah jahe.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 batang sereh.
14. Dibutuhkan secukupnya garam.
15. Siapkan secukupnya gula.

Langkah-langkah membuat Ayam Panggang berkuah

1. Panggang Ayam segar terlbh dahulu sampai kecoklatan.
2. Panggang smua bumbu2 kecuali,ketumbar,daun jeruk dan salm,serta sereh.. Tunggu sampai aroma harum bumbu kluar.
3. Tumbuk smua bumbu2yg d panggang td+ketumbar,cabe merah besar..tambhkan garam tp jg terllu bnyk, Kmd geprek sereh d atas bumbu2.
4. Panaskan santan,kmd masukkan bumbu2halus td,jg lup daun salm, daun jeruk &cabe rawit utuh ny..tunggu sesaat... Kmd masukkan Ayam.
5. Setelah mendidih rata dan kira2bumbu sdh meresap,tmbhkan sisa garam dan gula... Kemdian hidangkan dg taburan bawang goreng..hhhmmmm..lezat.. Apalgi d makn dg nasi gurih...