Gulai Tahu Tempe Telor Rebus Ala Minang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Gulai Tahu Tempe Telor Rebus Ala Minang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Tahu Tempe Telor Rebus Ala Minang!
Bahan Gulai Tahu Tempe Telor Rebus Ala Minang
- Sediakan 2 batang tempe sekilan.
- Diperlukan 6 buah tahu petak.
- Sediakan 5 butir telur.
- Sediakan 50 gram cabe giling halus.
- Gunakan 1/2 kg santal kental.
- Sediakan 3 buah asam kandis.
- Diperlukan Bahan dihaluskan blender.
- Diperlukan 5 siung bawah merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri.
- Gunakan Bahan di iris halus2.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar daun mangkok.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
Cara memasak Gulai Tahu Tempe Telor Rebus Ala Minang
- Potong Tahu dan Tempe besar2 sesuai selera, kocok telur lalu campur dengan sedikit bumbu yg dihaluskan tadi kasih garam kemudian masukan ke kantong plastik utk direbus bareng kuah gulai.
- Masukan bumbu yg dihaluskan, daun yg di iris2, cabe giling, asam kandis dan santan ke dalam panci, aduk rata,bumbui dengan garam dan royco sapi.
- Lalu masukan tahu, tempe, dan telur yg diplastik tadi masak hingga mendidih dan pastikan telur matang (lalu potong dadu besar2) campur ke dalam gulai.
- Masak sebentar, angkat sajikan.
