Opor ayam panggang. Jepara mempunyai masakan khasnya yang menggabungkan dua masakan ayam panggang dan opor menjadi satu menu yang sangat unik dan melezatkan. Opor Panggang Jepara atau lebih dikenal Opor Panggang Makanan khas pagi warga masyarakat Kabupaten Jepara, tepatnya dulu dari Desa Mayong. Makanan serupa dikenal juga di Kudus dengan nama Opor bakar Kudus dengan perbedaan teknik memasak dengan dibakar.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Opor ayam panggang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor ayam panggang!
Bahan Opor ayam panggang
- Gunakan 1 ekor ayam panggang.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 buah cabai.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan Secukupnya ketumbar.
- Gunakan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan Daun jeruk.
- Diperlukan 1 btang sereh.
- Diperlukan Garam.
- Gunakan Penyedap.
Resep ayam panggang sudah tersedia, sehingga bisa dicicipi lewat aneka resep masakan yang simple ini. Resep Opor Ayam Panggang Khas Kudus. Resep Opor Ayam Panggang - Resep Opor Ayam 👉 Video resep opor ayam sederhana. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang.
Langkah-langkah memasak Opor ayam panggang
- Suir2 ayam panggang, lalu ulek semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk.
- Panaskan wajan tambahkan sedikit minyak,masukan bumbu yg sudh diulek. Masukan daun jeruk, garam, penyedap, sereh. Tambahkan air.
- Masukan ayam panggang yg sudh disuir, jika sudh mendidih masukan santan, masak hingga mendidih lalu angkat..
Masak sampai daging ayam empuk, kemudian angkat dan sisihkan. Opor ayam siap dihidangkan dengan lontong atau nasi. Hidangan opor ayam mudah sekali kita jumpai saat hari raya Idul Fitri sebagai salah satu pelengkap Yang perlu anda perhatikan saat mengolah opor ayam adalah jaga jangan sampai santan pecah dan. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
