MPASI 4⭐️: Bobor Bayam Tahu & Telur Rebus. Hallo bunda, kali ini kita mau coba buat Mpasi Bubur Bayam, pastinya super simple dan enak. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor.
Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap.
Kuah santan yang bercita rasa gurih pun akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan.
Resep dengan petunjuk video: Bobor Bayam adalah Sayur bayam berkuah santan.
Kawan-kawan dapat menyiapkan MPASI 4⭐️: Bobor Bayam Tahu & Telur Rebus hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin MPASI 4⭐️: Bobor Bayam Tahu & Telur Rebus yuk!
Bahan-bahan MPASI 4⭐️: Bobor Bayam Tahu & Telur Rebus
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Siapkan Sejumput bayam.
- Sediakan 1/2 kotak tahu.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 butir bawang merah.
- Diperlukan 1 butir bawang putih.
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam.
- Sediakan 1 cup santan/krimer pengganti santan (fiber creme dsb.).
- Siapkan 1 buah tomat kecil/ceri.
- Diperlukan 1 sendok takar nasi matang.
Bobor Bayam adalah Sayur bayam berkuah santan. Bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya yang mudah, sangat cocok untuk anda yang tidak memiliki waktu banyak tapi tetap ingin makanan yang bergizi. Resep sayur bayam bobor ini kalau dibandingkan dengan sayur bayam yang lain mungkin tergolong agak berat. Ya rata rata sayur bayam biasanya Beda dengan bobor bayam yang menggunakan santan sehingga cenderung lebih berat rasanya.
Langkah-langkah memasak MPASI 4⭐️: Bobor Bayam Tahu & Telur Rebus
- Nasi lumatnya aku selalu bikin pakai slow cooker (HAEZ Baby). Caranya ambil 1 sendok takar nasi matang, campurkan dengan air matang/kaldu, tambahkan minyak, aduk, lalu didihkan sampai airnya berkurang. Untuk bayi yang lebih kecil, lumat lagi dengan saringan..
- Rebus telur hingga matang, lalu setelah matang kupas dan cincang..
- Potong-potong tahu kecil-kecil dan juga daun bayam. Bisa dengan pisau atau dengan chopper agar lebih cepat. Babyku giginya masih sedikit jadi belum bisa tekstur daun yang besar...
- Tumis bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar) hingga wangi. Setelah wangi, tambahkan santan/krimer nabati. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan tomat yang sudah dipotong dadu. Kemudian, masukkan daun bayam dan tahu. Aduk-aduk..
- Tambahkan garam atau kaldu non-MSG bila ada. Tes rasa. Tunggu hingga airnya agak saat (berkurang).. setelah daun agak layu dan tahunya sudah matang, matikan api..
- Sajikan bersama nasi lumat dan telur rebus. Semoga anaknya suka yaa mams dan bund...
Tetapi rasanya lebih lengkap dan gurih karena. Jangan gunakan air rebusan bayam saat memasak MPASI dari bayam. Agar kandungan nitrat dari bayam yang larut dalam air tidak termakan. MPASI yang diberikan haruslah secara bertahap. Untuk tahap awal, teksturnya cenderung cair menyerupai ASI, kemudian nanti perlahan Anda bisa membuat bubur beras merah yang dicampur dengan tahu sebagai protein.
