Telur rebus scramble with kuah kaldu sapi. Bahan-Bahan : - Kwetiau - Bakso Sapi - Tetelan Daging Sapi (Di Rebus Sampai Lembut) - Kuah Kaldu Sapi (Rebusan Kaldunya Pake Kaki Sapi dan Iga Sapi) - Telur. Mie kuah telur rebus, terdengar dari namanya saja sudah kelihatan lezaaat. Apalagi kalu menikmatinya pasti deh sudah nggak kepingin yang lain.
Berikut perbandingan kalori telur rebus, telur ceplok, dan telur orak-arik.
Halaman all. shutterstock.com Telur ceplok atau telur mata sapi?
Berdasarkan data kandungan gizi di atas, telur rebus merupakan olahan telur paling rendah kalori dibandingkan telur ceplok dan telur orak-arik.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Telur rebus scramble with kuah kaldu sapi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur rebus scramble with kuah kaldu sapi yuk!
Bahan Telur rebus scramble with kuah kaldu sapi
- Sediakan 4 telur ayam kampung.
- Siapkan 200 gram daging sapi (utk diambil kuahnya, dagingnya bisa disimpan utk menu lain).
- Diperlukan secukupnya kuah kaldu (rebus daging sapi + bawang putih + bawang bombay).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan secukupnya merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya masako (ambil sejumput).
- Dibutuhkan 1/4 daun bawang prei.
Tidak seperti martabak telur atau tahu telur yang sudah pernah kita berikan sebelumnya, resep mie telor goreng pedas dan mie rebus ini menggunakan telur sebagai bahan tambahan dan Masukkan air kaldu yang sudah dipersiapkan sebelumnya kemudian aduk aduk dan masak sampai mendidih. Telur rebus setengah matang dapat menjadi hidangan sarapan yang menyehatkan. Selain mudah dibuat, telur rebus setengah matang juga cocok dihidangkan bersama roti panggang, serta mengandung banyak protein yang Anda butuhkan untuk menjalani hari. Selain warna hitam pekatnya, kaldu sapi akan memiliki rasa yang khas dan tidak lazim ditemui di masakan-masakan lainnya.
Langkah-langkah memasak Telur rebus scramble with kuah kaldu sapi
- Pertama tama didihkan air, dan rebus telor (seperti menceplok telur, tapi di air mendidih, aduk berlahan, sampai telur terpencar dan scramble dg sendirinya). sisihkan..
- Siapkan kaldu sapi (dari bahan rebusan daging sapi + bawang putih + bawang bombay). tambahkan garam, cabe bubuk lada dan sejumput masako..
- Tunggu sampai mendidih..
- Masukkan telur scramble tadi di kaldu mendidih dan matikan kompor. hidangan pun siap dinikmati. untuk garnis bisa pakai daun bawang prei potong 5cm.
Oke, setelah daging dan kuah masak, siapkan juga bumbu-bumbu pelengkap seperti telur asin dan juga tauge rebus. Resep Telur kuah ini sangat berbeda. Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur hingga kecokelatan. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cengkih, kayu manis, kecap manis Bango, saus sambal dan saus tomat. Agar cabe tidak meletup-letup ketika digoreng, jangan lupa tusuk atau lukai sedikit cabe.
