Telur Dadar Padang ala Umi. Instagramnya mama @nada_wirawan instagramnya zahira @zahirawirawan bahan telur dadar telur daun bawang bawang putih bawang merah merica hitam garam kalau. Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak. Pada resep ini akan diberitahukan tips dan trik cara membuat telur dadar padang yang.
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. resep telur dadar padang dan cara membuat telur dadar bebek khas padang lengkap rahasia bumbu telor padang dan tips buat telur dadar padang agar tebal.
Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Telur Dadar Padang ala Umi hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Telur Dadar Padang ala Umi!
Bahan-bahan Telur Dadar Padang ala Umi
- Diperlukan 2 butir telur ayam.
- Diperlukan 2 sendok tepung.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan secukupnya bawang bombay.
- Siapkan 1 batang wortel.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
Simpel dan sederhana, namun hasilnya istimewa seperti ala restoran, tebal dan gurih kaya bumbu. Ingin tahu rahasianya kenapa bisa tebal? Tambahkan kelapa parut, irisan daun bawang, dan garam secukupnya kemudian aduk kembali hingga merata dan halus atau tidak ada gumpalan kasar. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya.
Langkah-langkah memasak Telur Dadar Padang ala Umi
- Cuci bersih wortel lalu potong kotak-kotak kecil. Cuci juga daun bawang, iris sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan iris tipis bawang bombay. Sisihkan.
- Campurkan tepung dengan air secukupnya hingga menjadi adonan agak encer. Tambahkan garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan..
- Kocok lepas telur lalu campurkan pada adonan tepung..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan sayuran dan tumis sebentar, kira-kira setengah matang tambahkan adonan telur dan atur2 wortel serta daun bawang agar merata.
- Goreng dengan api kecil saja ya.. Tunggu sampai bagian bawah telur matang lalu balik perlahan. Tunggu hingga matang, sajikan^^.
- Note: pas balik telurnya emang rada susah ya, gak usah buru2, pake api kecil aja supaya gak gosong jadi tunggu telur benar2 sudah mengeras baru dibalik.. Selamat mencoba^^.
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Sajikan telur dadar khas Padang ala rumahan. Tips membuat telur dadar khas Padang anti gagal. Pertama, kamu bisa masak telur dadar Padang pakai telur ayam tapi lebih bagus lagi pakai telur bebek agar hasilnya akan lebih. Telur dadar yang dijual di retoran Padang, begitu menggiurkan.
