Bolu Kojo. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.

Let's watch this video and enjoy it! Jangan lupa untuk tag aku di. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Bolu Kojo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Kojo yuk!

Bahan Bolu Kojo

Gunakan 5 butir telur ayam.
Dibutuhkan 2 gelas gula pasir.
Dibutuhkan 2 gelas santan(2 butir kelapa).
Dibutuhkan 1 gelas dari,15 daun pandan+10 daun suji.boleh pake pasta.
Gunakan 6 sendok mentega blueband, di cairkan.
Siapkan 1/2 kg tepung terigu.
Sediakan Vanili.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Ngopi sore kali ini ditemenin bolu kojo. Berbeda dengan kebanyakan kue bolu lainnya yang empuk dan mengembang. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Langkah-langkah memasak Bolu Kojo

Kocok telur + gula, kocok sampai gula nya larut,.
Setelah gula nya larut, masukan air daun pandan dan daun suji, aduk kembali,.
Lalu masukan santan kental nya, aduk kembali.
Setelah tercampur rata masukan mentega yang telah di cairkan, aduk kembali.
Lalu saring agar tidak ada tepung yang mengumpal,.
Setelah teraduk rata, masukan tepung terigu aduk kembali.
Siapkan panggangan kuenya, olesi dengan mentega,.
Setelah panganggan kue nya panas, masukan adonan, tutup tunggu kurang lebih 45 menit, panggang dengan api sedang, angkat dinginkan baru di potong agar cantik bentuk kuenya,..
Selamat mencoba😄😄😄.

Hai foodies, Kue Bolu Kojo merupakan kue bolu khas Palembang, Sumatera Selatan. Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. He originated from Ghana, however moved to London. When he entered the stage, Alesha greeted him, with Kojo explaining 'I've known Alesha for many years'.