Cara Memasak 5. Telor dadar khas padang / Talua Barendo Kekinian

5. Telor dadar khas padang / Talua Barendo.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak 5. Telor dadar khas padang / Talua Barendo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 5. Telor dadar khas padang / Talua Barendo yuk!

Bahan-bahan 5. Telor dadar khas padang / Talua Barendo

1. Siapkan 3 butir telor ayam.
2. Dibutuhkan tahu 1/2 batang, hancurkan.
3. Gunakan 1 sdm kaldu ayam.
4. Siapkan 1/2 sdt merica.
5. Sediakan 1 sdm cabe merah giling.
6. Dibutuhkan 2 siung bawang merah iris tipis.
7. Sediakan 3 batang daun prei iris tipis.
8. Diperlukan 2 batang seledri iris tipis.
9. Sediakan 1 lembar daun kunyit iris tipis (saya ga punya jadi tidak pakai).

Langkah-langkah memasak 5. Telor dadar khas padang / Talua Barendo

1. Telur kocok lepas, masukkan semua bahan, aduk rata. Koreksi rasa..
2. Panaskan minyak agak banyak, masak dengan api sedang cenderung kecil. Pastikan minyak sudah panas baru tuang adonan telur. masak menggunakan wajan (kalau di Padang di sebut Kuali), jangan pakai teflon..
3. Masukkan Adonan telor, pastikan telur terendam minyak. Ini agar telur mateng merata sampai ke dalam. tutup wajan dengan tutup panci biar panas nya merata..
4. Pastikan bagian bawah telur suadah benar-benar kecoklatan dan garing baru di balik agak telur tidak pecah dan berantakan ketika di balik. Masak sisi satu nya lagi sampai kecoklatan dan kering..
5. SELESAI...