Ayam panggang rica-rica ala fe. Angkat ayam rica rica dan sajikan selagi panas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang sangat umum kita jumpai dalam masyarakat.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.
Kalian dapat memasak Ayam panggang rica-rica ala fe hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam panggang rica-rica ala fe!
Bahan Ayam panggang rica-rica ala fe
- Dibutuhkan 1 ekor ayam (fe pake sayap 500 gr).
- Dibutuhkan Bumbu marinasi ayam :.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng untuk marinasi.
- Dibutuhkan 2 sdm margarin untuk memanggang ayam.
- Sediakan Bumbu tumis :.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan 2 sdm tomat pasta (bisa diganti 1 buah tomat).
- Siapkan 1 buah tomat potong kotak.
- Diperlukan 10 buah cabe hijau keriting iris2.
- Gunakan 2 batang sereh geprek.
- Diperlukan 1 liter air.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt merica.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis.
Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya.
Cara membuat Ayam panggang rica-rica ala fe
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Remas2. Simpan dikulkas 15 menit hingga bumbu meresap..
- Nyalakan kompor. Tumis minyak dengan bumbu halus hingga harum lalu masukkan tomat, cabe hijau,sereh aduk hingga harum. Tambahkan air..
- Setelah mendidih masukkan ayam..
- Aduk rata. Beri gula, garam, merica, kaldu jamur. Aduk hingga ayam matang & air menyusut. Cek rasa. Matikan api. Dinginkan ayam..
- Panaskan margarin. Bakar/ Panggang ayam hingga coklat sambil terus dioles bumbu hingga habis..
- Sajikan..
Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Bumbui ayam sekaligus dengan sambal rica-rica yang ditambah AJI‑NO‑MOTO®, penyedap rasa yang dibuat dari bahan alami untuk hadirkan cita rasa umami. Cabai tak hanya memberi rasa pedas yang menggugah dalam hidangan ini, tapi juga mengandung potassium yang dapat mengurangi risiko. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
