Ayam Panggang Klaten Kreasi Nonny♡.
Kamu dapat menghidangkan Ayam Panggang Klaten Kreasi Nonny♡ hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Panggang Klaten Kreasi Nonny♡!
Bahan-bahan Ayam Panggang Klaten Kreasi Nonny♡
- Sediakan 1 Ekor ayam Pro(1,2kg).
- Diperlukan 2 buah lemon.
- Dibutuhkan 65 ml santan/aku pakai instant.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 3 bt Serai.
- Diperlukan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 3 sdm gula merah.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7 kemiri.
- Gunakan 3 Cm Jahe.
- Sediakan 2 Cm kengkoas.
- Dibutuhkan 3 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/4 sdt Jintan.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Klaten Kreasi Nonny♡
- Sispkan semua bahan yg dibutuhkan.Cuci bersih ayam,belah bag depannya & lumuri dg lemon agar tidak berbau amis. Dagingnya akan lebih kenyal,krn kandungan Vit C pada lemon.Blender bumbu yg hrs dihaluskan dg minyak.
- Campur semua bumbu termasuk yg tidak dihaluskan dlm penggorengan.tumis sampai harum masukkan santan.Aduk2 hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan ayam untuk diungkep,siram2 agar bumbu meresap, tutup 7 menit.
- Balik ayam,oles2 bumbu yg telah mengental & tutup 7 menit,biarkan bumbu meresap..
- Siapkan loyang yg sdh dialasi dg aluminium foil atau bila ada daun pisang agar lebih wangi.panggang bag depan dulu selama 15 mt dg suhu 200°hingga kecoklatan, setelah itu balik agar bag punggung ayampun terpapar panas,jangan lupa olesi dg sisa bumbu ungkepan tadi.Panggang hingga kecoklatan....
- "Ayam Panggang Klaten Kreasi Nonny" siap dihidangkan,bisa dilengkapi dengan sambal bawang atau sambal terasi serta lalap timun,tomat&labu siam rebus,atau lsinnya sesuai selera.hm nikmatttt banget.Serasa kulineran diklaten...😍😋.
