Agar Agar Gula Merah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Agar Agar Gula Merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Agar Agar Gula Merah!
Bahan-bahan Agar Agar Gula Merah
- Siapkan 1 bks agar2 putih.
- Sediakan 200 ml santan (kelapa parut yg diperas).
- Sediakan 1 btr telur.
- Dibutuhkan 800 ml air.
- Gunakan 200 gr gula merah (sisir).
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam.
Cara memasak Agar Agar Gula Merah
- Siapkan panci, panaskan air dengan api sedang. Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk hingga larut..
- Masukkan agar2 bungkus. Sembari diaduk agar tidak lengket didasar panci. Masak hingga muncul gelembung2, lalu kecilkan api..
- Kocok jadi satu santan dan telur. Lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam panci, sambil dikocok pelan dengan menggunakan whisk / garpu. Aduk hingga habis..
- Lalu besarkan kembali ke api sedang, tutup panci. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambahkan gula..
- Masak hingga mendidih. Sembari diaduk sesekali supaya tidak gosong di dasar panci. Matikan api..
- Tuang kedalam cetakan agar-agar. Tunggu hingga uap panas hilang. Masukkan ke dalam kulkas. Tunggu hingga agar-agar mengeras. Siap disajikan..
