Telur Dadar Khas Padang Simple ala Chika.
Teman-teman dapat membuat Telur Dadar Khas Padang Simple ala Chika hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Telur Dadar Khas Padang Simple ala Chika!
Bahan Telur Dadar Khas Padang Simple ala Chika
- Gunakan 4 butir telur.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt miwon.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Siapkan 1 sdt lada (sangrai).
- Dibutuhkan 6 buah cabe keriting (boleh tambah cabe rawit kalo suka pedas).
- Gunakan 5 sdm tepung beras.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 2 buah kemiri (sangrai).
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan Secukupnya daun seledri.
- Dibutuhkan 5 sdm minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Telur Dadar Khas Padang Simple ala Chika
- Pecahkan telur dalam wadah bersih.
- Haluskan; lada, ketumbar, kemiri, cabe keriting, kunyit, dan kemiri lalu masukan kedalam wadah telur, tambahkan juga garam dan miwon. Aduk.
- Setelah bumbu tercampur, tambahkan tepung beras dan tepung maizena aduk hingga rata, kemudian masukan daun seledri lalu aduk lagi hingga tercapur rata.
- Siapkan wajan lalu masukan minyak goreng, tunggu sampai minyaknya benar-benar panas kemudian masukan campuran telur. Goreng di api sedang hingga kecoklatan kemudian di balik sisih sebelah hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba Bunda 😊.
