Telur Dadar Minang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Telur Dadar Minang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur Dadar Minang yuk!
Bahan Telur Dadar Minang
- Sediakan 3 butir telur bebek.
- Gunakan 3 sdm tepung terigu.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, iris halus.
- Diperlukan 1 lbr daun kunyit, iris halus.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan 1 batang seledri, iris halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah, rajang tipis.
- Sediakan Sambal merah (cabe merah keriting, bawang dan tomat merah).
- Gunakan 1/2 sdt lada putih bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam atau secukupnya.
- Dibutuhkan 50 ml minyak sayur.
Cara memasak Telur Dadar Minang
- Tumis sambal merah (5 buah cabe merah keriting, 2 btr bawang merah dan 1/2 buah tomat) hingga matang. Sisihkan.
- Campurkan 3 btr telur bebek dgn 3 sdm terigu, lada, garam, sambal merah, daun kunyit, daun bawang, seledri, daun jeruk dan bawang merah. Aduk rata dengan garpu.
- Panaskan minyak, goreng adonan telur hingga matang merata.
- Sajikan selagi panas/hangat.
