Mie wortel homemade. Mie Wortel Homemade Kenyal dan Mudah bikinnya. Entah jadi mie bayam, mie wortel, atau aneka mie sayur berwarna-warni. Membuat mie telur homemade memang tak mudah.
Anda pernah mencoba yang namanya mie wortel, mie ini enak lo soalnya nggak ada bahan pengawetnya dan murni bahan dasarnya hanya tepung terigu dan wortel jadi sehat untuk dimakan.
Membuat mie wortel terbilang cukup mudah jika kita miliki mesin pembuatnya.
Bayoran Teknik menyediakan berbagai macam mesin pembuat mie yang anda butuhkan.
Kalian dapat menghidangkan Mie wortel homemade hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie wortel homemade!
Bahan Mie wortel homemade
- Dibutuhkan 250 Gram terigu Cakra.
- Dibutuhkan 40 Gram Tapioka.
- Gunakan 1 Butir Telur.
- Siapkan 60-70 Ml Jus wortel atau sayuran Lainnya.
- Siapkan 1/2 Sdt Garam.
- Diperlukan 2 Sdm Minyak Goreng.
- Siapkan Bahan Tambahan :.
- Diperlukan Tepung tapioka untuk taburan agar tidak lengket.
Buatlah semangkuk mie dari wortel, kemudian masak bersama dengan edamame dan tambahkan bumbu sesuai selera. Masaklah sedikit lebih lama dari mie instan, kecuali Anda lebih menyukai. Doe hetzelfde met de wortel, zorg dat de stukjes pompoen en wortel ongeveer even groot zijn, dan gaart het gelijkmatig. Nugget Ayam dengan Wortel: It's Homemade!
Cara membuat Mie wortel homemade
- Campurkan semua bahan kecuali Bahan tambahan, aduk asal rata saja dan semua menyatu (adonan memang cenderung kering dan keras bukan seperti adonan roti, jika terlalu lembek maka hasilnya mie akan menempel satu sama lain).
- Istirahatkan adonan 1 jam dan tutup dengan plastik wrap agar adonan lebih elastis dan gampang digiling atau dipipihkan.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian dan taburkan tapioka (bahan tambahan) agar tidak lengket pipihkan menggunakan pasta maker dari No 1-4, lipat adonan dan giling kembali sebanyak 3x tiap2 no hingga mendapatkan hasil gilingan yg halus dan mulus (untuk ketebalan adonan sesuaikan dengan pasta maker masing2 karena bisa saja berbeda ketebalan tiap nomornya dengan punya saya).
- Taburkan tapioka kembali (bahan tambahan) kemudian giling di cetakan mie lakukan sampai adonan habis.
- Mie siap diolah.
- Kalau ingin direbus, didihkan air dan 2 sdm minyak goreng rebus mie selama 5 menit.
- Kalau ingin disimpan, bagi mie per porsi dan bungkus dengan plastik tiap porsinya kemudian bekukan di freezer.
Schotel Mie adalah salah satu hidangan favorit yang biasa disajikan pada acara-acara berkumpul, seperti arisan. Ukurannya variasi, ada yang kecil sampai besar. Resep omelet mie ini sebenarnya tidak hanya terbatas pada mie saja, Anda pun bisa menambahkan beragam bahan lain seperti sayur, daun bawang, kornet, dan masih banyak lagi. Cocok untuk diolah menjadi mie ayam, atau mie rebus biasa dan Mie Homemade Kenyal Sehat. Haluskan sawi dengan blender lalu peras sarinya.
