Sosis Balut Telur / Rolade Sosis Telur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Sosis Balut Telur / Rolade Sosis Telur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sosis Balut Telur / Rolade Sosis Telur!
Bahan Sosis Balut Telur / Rolade Sosis Telur
- Diperlukan 3 bh sosis ayam.
- Sediakan 4 btr telur.
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt lada/merica butiran.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya Royco rasa ayam/Totole kaldu jamur.
- Siapkan 3 pcs plastik es lilin.
- Siapkan 3 pcs karet.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan 2 sdm margarine.
Langkah-langkah memasak Sosis Balut Telur / Rolade Sosis Telur
- Pecahkan telur lalu tuang ke dalam mangkuk (di foto telur 3 btr, karena kurang jadi saya tambah 1 btr lagi). Cuci bersih daun bawang, lalu iris kasar & masukan ke dalam mangkuk telur. Haluskan bawang putih & merica, kemudian masukan ke dalam mangkuk telur. Beri Royco rasa ayam & sedikit garam. Kocok cepat sampai telur berbusa.
- Kupas selongsong kulit sosis, lalu masukan sosis ke dalam plastik es. Tuang kocokan telur ke dalam plastik es yg berisi sosis dengan bantuan corong kecil, isi sampai sosis tertutup telur. Ikat kencang ujung plastik yg terbuka dengan karet. Pastikan tidak ada angin di dalam plastik, supaya saat dikukus plastik tidak meledak & terbuka..
- Panaskan panci kukusan yg sudah diberi air, sampai keluar asap panas. Kemudian susun plastik berisi telur & sosis di dalam panci. Tutup rapat, lalu kukus selama 15 mnt.
- Jika sudah 15 mnt, matikan kompor & angkat telur sosis nya. Dinginkan. Jika sudah dingin kupas plastiknya, kemudian goreng selama 3-5 mnt dengan margarine yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Angkat, tiriskan.
- Potong-potong sesuai selera. Sosis balut telur/rolade sosis telur siap dinikmati dengan cocolan saus & mayonaise....
