Creamy Ragout Kentang Wortel Balut Kulit Lumpia versi Ekonomis.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Creamy Ragout Kentang Wortel Balut Kulit Lumpia versi Ekonomis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Creamy Ragout Kentang Wortel Balut Kulit Lumpia versi Ekonomis yuk!
Bahan-bahan Creamy Ragout Kentang Wortel Balut Kulit Lumpia versi Ekonomis
- Sediakan 250 gram kentang.
- Sediakan 250 gram wortel.
- Dibutuhkan 2 buah telur.
- Gunakan 1 sachet susu kental manis, cairkan dengan air hingga volumenya seukuran 1 gelas belimbing.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan Secukupnya bubuk kaldu ayam/sapi (optional).
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Gunakan Secukupnya kulit lumpia.
Cara memasak Creamy Ragout Kentang Wortel Balut Kulit Lumpia versi Ekonomis
- Kukus bersamaan: kentang, wortel, dan telur sampai matang, kemudian potong dadu kecil. Sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica bersama garam dan gula. Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum..
- Masukkan susu kental manis yang telah diencerkan ke dalam campuran bumbu tumis sambil diaduk aduk rata..
- Masukkan potongan kentang, wortel, dan telur. Aduk dan masak hingga air mengental dan creamy. Sisihkan, tunggu dingin..
- Setelah dingin, balut dengan kulit lumpia. Jadinya banyak, sekitar 30 pcs..Kalau mau disimpan isian ragoutnya, masukkan freezer dalam wadah tertutup ya..Pas mau dipakai lagi, keluarkan dari freezer dan biarkan sampai lumer lagi, baru bungkus dengan kulit lumpianya..
- Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan (hati-hati saat menggoreng karena kulit lumpia sangat mudah gosong). Tiriskan minyaknya, lalu sajikan bersama teh manis..🍵. Kalau mau tambah creamy bisa ditambahkan keju quick melt saat membungkusnya dengan kulit lumpia..
