Ebi Furai / Udang Goreng Balut Roti. Ebi Furai adalah salah satu makanan khas asal negri sakura, Jepang. Masakan ini sangat terkenal karena rasanya enak, serta gurih ketika dimakan. Udang goreng tepung roti / ebi furai, cantik dan enak.
Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti.
Resep tempura udang goreng sederhana lengkap dengan cara membuat adonan tempuranya.
Tempura adalah salah satu resep masakan dari Jepang Kalau orang awam mungkin menyebut resep tempura udang atau Ebi furai ini dengan udang goreng tepung.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ebi Furai / Udang Goreng Balut Roti hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ebi Furai / Udang Goreng Balut Roti yuk!
Bahan Ebi Furai / Udang Goreng Balut Roti
- Sediakan 15 buah udang besar.
- Siapkan 3-5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1-2 butir telur ayam, kocok lepas.
- Sediakan 8-10 sdm tepung roti kasar/breadcrumb/panko.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Pelengkap:.
- Siapkan 1/4 buah halus kol irisan.
- Gunakan 1 buah jeruk lemon.
- Diperlukan sesuai selera saus tartar atau mayones atau kecap asin.
Ebi Furai secara gampangnya adalah udang goreng tepung yang selalu ada di restoran Jepang. Hidangan ini juga praktis untuk dijadikan bekal anak dengan kentang goreng sebagai pelengkapnya. Nah sajian kali ini kami membuat roti bakar ebi furai. Ebi furai adalah udang goreng khas Jepang.
Cara memasak Ebi Furai / Udang Goreng Balut Roti
- Pertama, buang kepala udang. Belah sedikit bagian punggungnya, lalu buabg bagian yang berwarna hitam di bagian punggung tersebut. Kemudian kupas kulit, buang, sisakan bagian ekor. Cuci bersih, tiriskan sisihkan..
- Ambil 1 ekor udang, letakkan di atas talenan. Potong miring sedikit ujung ekornya hingga terbuang bagian tengah ekor yang keras dan runcing. Lalu, kerat sedikit bagian bawah badan menjadi 3 bagian (jangan terlalu besar keratannya, nanti putus). Kemudian luruskan badan udang di bagian-bagian yang dikerat. Lakukan hingga habis.pada masing-masing udang..
- Kemudian ambil 1 ekor udang, balut rata dengan tepung terigu seluruh badan, kecuali ekor. Celupkan ke dalam kocokan telur. Lalu ulangi lagi dengan mebalut tepung terigu, celupkan telur. Ulangi sekali lag langkah itu..
- Kemudian ambil 1 ekor udang, balut rata dengan tepung terigu seluruh badan, kecuali ekor. Celupkan ke dalam kocokan telur. Lalu ulangi lagi dengan mebalut tepung terigu, celupkan telur. Ulangi sekali lag langkah itu..
- Setelah dicelup telur yang terakhir, gulingkan ke dalam tepung roti kasar, sedikit ditekan agar menempel..
- Goreng di minyak banyak api sedang hingga kuning keemasan. Tiriskan. Sajikan segera dengan nasi putih pulen panas bersama irisan halus kol, air perasan jeruk lemon dan saus tartar atau mayones atau kecap asin. Jika belum digunakan, bisa disimpan di freezer..
Berasal dari kata ebi fry yang berarti udang goreng. Ebi furai biasa ditemukan di gerai makanan cepat saji Jepang, misalnya Hokben. Berikut ini resep yang bisa dicoba. Ebi Furai Kualitas Export Jepang Ebi Furai Udang tempura terbuat dari udang terbaik dan bahan-bahan khas dibalut dengan tepung roti tanpa pengawet tanpa pewarna. Cara memasak : dalam kondisi beku langsung goreng dalam minyak banyak dan api.
