Pao Telur Asin. Pao Telur Asin adalah bakpao berisi kuning telur asin. Dalam bahasa China dikenal sebagai liu sha bao yang berarti 'roti dengan isian mengalir'. Wajib dinikmati saat masih panas sebagai teman minum.
Telur Asin, biasanya dimakan sebagai lauk bersama nasi.
Tapi sekarang, lagi ngehits kalau telur asin.
Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam Telur asin juga mengandung asam amino.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Pao Telur Asin hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pao Telur Asin yuk!
Bahan Pao Telur Asin
- Sediakan Bahan Pao :.
- Gunakan 300 gram tepung terigu kunci biru.
- Diperlukan 160 ml air dingin.
- Sediakan 7,5 gram ragi instan.
- Gunakan 60 gram gula halus.
- Gunakan 5 gram baking powder.
- Gunakan 5 ml putih telur.
- Siapkan 10 gram mentega putih.
- Gunakan Bahan Isian :.
- Diperlukan 2 butir kuning telur asin.
- Siapkan 40 gram gula pasir butiran halus.
- Dibutuhkan 20 gram tepung custard (bisa pake maizena).
- Gunakan 20 gram susu bubuk.
- Gunakan 5 ml susu cair.
- Siapkan 40 gram butter suhu ruang.
- Gunakan Bahan Lainnya :.
- Dibutuhkan Kertas pao/daun pisang/kertas nasi/kertas bolkus.
Kandungan gizi lainnya yang cukup penting adalah. Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Langkah-langkah memasak Pao Telur Asin
- Campur semua bahan pao sambil diuleni kecuali mentega putih.
- Setelah tercampur rata setengah kalis masukkan mentega'a uleni lagi sampe kalis elastis tutup dengan serbet bersih, sementara itu campur semua bahan isian dalam food processor atau bisa juga menggunakan whisk sampe creamy simpan di freezer sampe mudah dibentuk/keras.
- Sementara itu siapkan panci kukusan tutup beri alas serbet bersih, ambil secukupnya adonan pipihkan beri isian 1 sdt lalu rekatkan rapat supaya isinya tidak bocor lakukan sampe semua habis.
- Setelah selesai kukus pao selama 7 menit sampe matang setiap satu menit buka tutup kukusan tujuannya supaya isian tidak bocor angkat sajikan hangat.
Dapatkan harga telur asin termurah di halaman jual telur asin agromaret. Telur asin memiliki berbagai manfaat diantaranya memenuhi nutrisi tubuh, kaya akan vitamin yang baik, meningkatkan. Sebenarnya, makanan dengan telur asin yang jadi signature di Ling Ling ada beberapa. Di bagian tengahnya pao tersebut ada saus telur asin yang menunggu untuk dicicipi. Telur bebek asin atau telur asin termasuk di antara kelompok makanan tersebut.
