Balado telur puyuh & tahu. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Sambal balado sangat terkenal, sambal balado memiliki ciri khas yaitu selalu berwarna merah. Pedas sambal balado sangat disukai terutama pada menu sambal.
Ikuti resep dibawah ini Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang!
Nikmat disajikan kapan saja dan tepat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Balado telur puyuh & tahu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado telur puyuh & tahu!
Bahan Balado telur puyuh & tahu
- Gunakan 1/2 kg telur puyuh mateng.
- Sediakan 1/2 balok tahu mentah.
- Siapkan Bumbu:.
- Siapkan 3 biji cabe merah besar.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Gula.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Merica bubuk.
- Sediakan Cabe rawit (optional).
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Siapkan Kemiri.
- Gunakan Bawang bombay.
Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah. Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin.
Cara memasak Balado telur puyuh & tahu
- Kupas telur puyuh dan goreng sebentar. Potong dadu tahu mentah goreng, jangan terlalu kering..
- Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah dan kemiri..
- Tumis bawang bombay, dilanjutkan dengan bumbu yang dihaluskan tadi. Tumis hingga harum..
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan garam, gula, merica dan sedikit kecap..
- Jika sudah mendidih masukan telur puyuh dan tahu. Masak hingga bumbu meresap.
- Balado telur puyuh dan tahu siap disajikan. Bisa ditaburi bawang goreng jika ada.
Untuk membuat telur balado ala anak kos bisa menggunakan telur puyuh. Rebus telur puyuh hingga padat, setelah itu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Masakan sambal goreng telur puyuh dengan bumbu balado kali ini adalah masakan telur puyuh yang dimasak bersama olahan sambal tumis yang. Resep Membuat Balado Telur Puyuh yang Praktis dan Untuk mengolah telur puyuh dapat anda lakukan dengan terlebih dahulu menyiapkan air didalam sebuah. Resep cara membuat telur puyuh balado dengan rasa pedas manis.
