Resep: Bolu Kojo Palembang Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Kampung.

Bolu Kojo Palembang. Bolu Kojo juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo dengan Bolu kojo adalah salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji pada saat acara-acara. Bolu kojo biasanya dijual di toko oleh-oleh khas Palembang dan selalu disajikan saat acara-acara adat. Namun, keberadaan kue kojo saat ini makin langka dan sulit untuk ditemukan.

Bolu Kojo Palembang Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Resep Cara Membuat Bolu Koja - Bolu koja termasuk salah satu makanan khas dari Kue Koja sebenarnya termasuk sejenis kue khas dari Palembang, yang kini semakin. Kawan-kawan dapat menghidangkan Bolu Kojo Palembang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Kojo Palembang yuk!

Bahan-bahan Bolu Kojo Palembang

  1. Gunakan 3 butir telur.
  2. Dibutuhkan 250 gr Tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
  3. Sediakan 250 gr gula pasir.
  4. Sediakan 400 ml santan kental.
  5. Siapkan 200 ml air suji/pandan.
  6. Sediakan 2 sdm mentega cair.
  7. Gunakan sedikit garam.

Bolu kojo khas Palembang memiliki warna hijau. Resep Cara Membuat Bolu Kojo Khas Palembang Yang Lezat Kumpulan resep masakan terbaru bagaimana cara membuat bolu. Ngopi sore kali ini ditemenin bolu kojo. Berbeda dengan kebanyakan kue bolu lainnya yang empuk dan mengembang.

Cara memasak Bolu Kojo Palembang

  1. Kocok telur bersama gula menggunakan wisk...kocok hingga gula larut.
  2. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, aduk sampai tercampur rata..
  3. Tambahkan sedikit garam dan santan serta air suji, aduk perlahan hingga merata..
  4. Masukan mentega cair, aduk hingga tercampur merata..
  5. Siapkan loyang yang sudah di olesi sedikit mentega, masukan adonan ke dalam loyang, kemudian di panggang kurleb 45 menit dengan api kecil..
  6. .

Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.