Resep: Tahu Tempe Telor Puyuh Balado yang Gurih!

Tahu Tempe Telor Puyuh Balado.

Sobat dapat membuat Tahu Tempe Telor Puyuh Balado hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Tempe Telor Puyuh Balado!

Bahan Tahu Tempe Telor Puyuh Balado

1. Diperlukan 9 butir telor puyuh, rebus sampai matang, kupas dari kulitnya.
2. Siapkan 1/2 papan tempe, potong dadu.
3. Sediakan 1/2 tahu putih, potong dadu.
4. Sediakan 1 sdm gula merah serut.
5. Dibutuhkan 1 lb daun salam.
6. Diperlukan 1 lb daun jeruk, buang tulang daunnya.
7. Siapkan 1/2 gelas air matang.
8. Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis.
9. Dibutuhkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
10. Dibutuhkan ✔ Bumbu Halus :.
11. Diperlukan 9 bh cabe rawit merah.
12. Dibutuhkan 3 bh cabe keriting merah.
13. Diperlukan 3 siung bawang putih.
14. Gunakan 6 siung bawang merah.
15. Diperlukan 2 bh kemiri.
16. Gunakan 1 sdt garam.
17. Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.

Langkah-langkah memasak Tahu Tempe Telor Puyuh Balado

1. Goreng telor puyuh rebus, tahu dan tempe sampai matang agak kering.
2. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk, sampai layu. Masukkan air matang, tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa.
3. Jika rasanya sudah pas, masukkan tahu tempe dan telor puyuh yang sudah digoreng. Aduk rata, tunggu sampai air menyusut. Setelah selesai, segera angkat dan balado isi tahu tempe telor puyuh siap menemani nasi putih hangat ^_^.