Telur Puyuh Balado. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Sambal balado sangat terkenal, sambal balado memiliki ciri khas yaitu selalu berwarna merah. Pedas sambal balado sangat disukai terutama pada menu sambal.
Tumis bumbu balado yang telah dihaluskan sampai wangi.
Sambal balado yang bercampur dengan telur puyuh lantas disiramkan ke atasnya, jangan khawatir rasanya tak kalah dengan terung balado favorit di resto.
Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu.
Kamu dapat menyiapkan Telur Puyuh Balado hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur Puyuh Balado yuk!
Bahan-bahan Telur Puyuh Balado
- Siapkan 1/4 kg Tahu Goreng.
- Siapkan 12 Butir Telur Puyuh.
- Dibutuhkan 🎈 Bumbu Halus :.
- Gunakan 3 buah Cabe Merah Besar.
- Gunakan 2 buah Cabr Merah Keriting.
- Diperlukan 1 buah Tomat.
- Sediakan 3 butir Kemiri.
- Siapkan 3 siung Bawang Merah.
- Sediakan 4 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 🎈 Bumbu tambahan :.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Diperlukan Secukupnya Gula Merah.
- Gunakan 1/2 sdt Merica.
- Siapkan 1 batang Sereh Geprek.
- Gunakan 1 lembar Daun Salam Besar.
- Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas Geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas Jahe Geprek.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat. Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh. Masakan sambal goreng telur puyuh dengan bumbu balado kali ini adalah masakan telur puyuh yang dimasak bersama olahan sambal tumis yang.
Cara memasak Telur Puyuh Balado
- Rebus telur puyuh selama 15 menit. (Bisa juga pakai telur ayam). Sambil menunggu telur matang, potong-potong tahu, rendam dengan air garam selama 5 menit kemudian goreng sampai kecoklatan..
- Setelah telur yang direbus matang, goreng sampai ada bercak coklat..
- Setelah bahan utama matang dan siap, haluskan bawang merah putih, kemiri, tomat, dan cabe. (Bisa ditambahkan cabe rawit/ keriting jika suka pedas)..
- Tumis bumbu halus dengan minyak dan margarin yang sudah panas. Aduk sebentar sampai harum kemudian masukkan 1 gelas air/ sesuai selera..
- Tambahkan garam, gula, merica, dan daun salam. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah mendidih, masukkan telur puyuh dan tahu yang sudah digoreng. Ratakan dengan kuah. Siap disajikan dengan nasi :).
Masakan ini merupakan telur puyuh yang direbus kemudian dicampurkan dengan bumbu balado yang kemudian dimasak dengan cara ditumis. Resep cara membuat telur puyuh balado dengan rasa pedas manis. Telur puyuh memiliki rasa Biasanya telur puyuh ada yang dijadikan campuran bakso, sebagai pelengkap untuk memasak sayur. Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif. Anda bisa menjual dalam harga tinggi.
