Telur Puyuh Balado. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Sambal balado sangat terkenal, sambal balado memiliki ciri khas yaitu selalu berwarna merah. Pedas sambal balado sangat disukai terutama pada menu sambal.
Tumis bumbu balado yang telah dihaluskan sampai wangi.
Sambal balado yang bercampur dengan telur puyuh lantas disiramkan ke atasnya, jangan khawatir rasanya tak kalah dengan terung balado favorit di resto.
Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu.
Teman-teman dapat menyiapkan Telur Puyuh Balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur Puyuh Balado yuk!
Bahan-bahan Telur Puyuh Balado
- Sediakan 10 butir telur puyuh.
- Diperlukan 1/2 tempe.
- Dibutuhkan 2 buah tahu.
- Siapkan 8 cabe keriting.
- Sediakan 3 cabe rawit jablay.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Desaku Bumbu Balado 3 sdm dilarutkan ke dalam air 50ml (gelas).
- Sediakan 1/2 sdm Desaku Lada Bubuk.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Sediakan Garam dan Gula pasir secukupnya.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm Kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm Saos tiram.
- Gunakan 1 sachet saos tomat sasa.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat. Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh. Masakan sambal goreng telur puyuh dengan bumbu balado kali ini adalah masakan telur puyuh yang dimasak bersama olahan sambal tumis yang.
Langkah-langkah memasak Telur Puyuh Balado
- Rebus telur puyuh hingga matang dan tiriskan di air dingin, agar mudah terkelupas. Kupas dan Tiriskan.
- Iris tempe dan tahu sesuai selera dan kebutuhan lalu goreng setengah matang.
- Blender atau haluskan bumbu sambel (Cabe, bawang,tomat). Tumis bumbu ini dan siapkan dulu desaku bubuk balado di air 50ml..
- Dalam kondisi api kecil, tumisan bumbu td, masukkan daun jeruk, garam, gula pasir, lada pas sin rasa. Masukkan Desaku Bubuk Balado yg sudah dicampurkan air, aduk pas sin rasa. Masukkan telur puyuh, tempe dan tahu. Aduk hingga rata. Tambahkan sedikit kecap manis dan saos tiram serta saos tomat agar kental. Pas sin rasa sesuai lidah dan selera ya..
Masakan ini merupakan telur puyuh yang direbus kemudian dicampurkan dengan bumbu balado yang kemudian dimasak dengan cara ditumis. Resep cara membuat telur puyuh balado dengan rasa pedas manis. Telur puyuh memiliki rasa Biasanya telur puyuh ada yang dijadikan campuran bakso, sebagai pelengkap untuk memasak sayur. Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif. Anda bisa menjual dalam harga tinggi.
