Resep: Udang Tahu Telur Balado Kekinian

Udang Tahu Telur Balado.

Kawan-kawan dapat membuat Udang Tahu Telur Balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Udang Tahu Telur Balado yuk!

Bahan-bahan Udang Tahu Telur Balado

1. Sediakan 2 butir telur ayam / telur puyuh (rebus).
2. Diperlukan 1/4 kg udang.
3. Siapkan 4 buah tahu cina (potong 4 bgn).
4. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk ayam / garam.
5. Sediakan Secukupnya gula pasir.
6. Sediakan 150 ml air.
7. Dibutuhkan Bumbu halus :.
8. Gunakan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 5 butir bawang merah.
10. Sediakan 1 biji kemiri.
11. Siapkan 2 biji cabe besar.
12. Dibutuhkan 17 biji cabe rawit.
13. Sediakan 1 buah tomat (aku skip lg kehabisan).

Cara memasak Udang Tahu Telur Balado

1. Goreng telur yg sudah direbus sampai berkulit dan goreng tahu setengah matang..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan udang tumis -+ 3 menit atau hingga berubah warna..
3. Masukkan tahu, telur dan air. Tambahkan kaldu bubuk ayam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa, bisa ditambahkan bila dirasa ada yg kurang..
4. Masak hingga air setengah menyusut. Udang tahu balado siap disajikan..