Balado Telur Sejuta Umat 😄. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu.
Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah.
Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan Beberapa bahan yang bisa menjadi bahan utama telur balado antara lain daging ayam, daging sapi, ikan, telur dan terong.
Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang.
Kalian dapat membuat Balado Telur Sejuta Umat 😄 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado Telur Sejuta Umat 😄 yuk!
Bahan Balado Telur Sejuta Umat 😄
- Dibutuhkan 10 butir Telur puyuh.
- Gunakan 4 butir Telur ayam kampung.
- Sediakan Tahu putih.
- Siapkan 4 helai Daun bawang.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Gunakan 3 buah Cabe merah.
- Dibutuhkan 5 buah Cabe rawit.
- Diperlukan 1 buah Tomat kecil.
- Gunakan 4 siung Bawang merah.
- Gunakan 2 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 buah Kemiri.
- Gunakan 1 cm Jahe kurleb.
- Dibutuhkan 1 sdt Merica.
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt Terasi.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 3-5 sdm Kecap manis.
Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Telur balado merupakan hidangan yang sudah populer di Indonesia dan sudah menjadi makanan khas nusantara yang sayang untuk dilewatkan. Goreng telur di minyak panas hingga kecokelatan lalu tiriskan. Balado : bawang putih , cabai merah keriting , cabai merah besar ke dalam food processor.
Langkah-langkah membuat Balado Telur Sejuta Umat 😄
- Rebus semua telur hingga matang. Dinginkan, kupas kemudian goreng sebentar. Potong kotak kotak tahu putih, goreng setengah matang. Tiriskan....
- Cuci bersih dan blender bumbu halus kecuali kecap manis. Tumis irisan daun bawang dan daun salam hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus yg sudah diblender. Tumis hingga masak kurang lebih 10-15 menit agar tidak bau langu...
- Masukkan tahu dan telur yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu yang sudah masak. Atur rasa dengan menambahkan gula, garam dan kecap. Beri sedikit air, masak hingga bumbu sedikit meresap. Sajikannn 😉.
Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Gimana dengan resep telur balado di atas? Lihat juga resep Tempe Tahu Telor Balado enak lainnya. Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar.
