Resep: Bika Ambon lembut,enak, dan bersarang hemat telur yang Renyah!

Bika Ambon lembut,enak, dan bersarang hemat telur.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Bika Ambon lembut,enak, dan bersarang hemat telur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bika Ambon lembut,enak, dan bersarang hemat telur!

Bahan-bahan Bika Ambon lembut,enak, dan bersarang hemat telur

1. Siapkan 7 butir telur ayam utuh.
2. Gunakan 400 gr gula pasir.
3. Siapkan 400 gr tepung sagu tani.
4. Gunakan 500 ml santan.
5. Gunakan 1 batang sereh.
6. Sediakan 10 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 50 gr tepung terigu.
8. Gunakan 1 sdm fermipan.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Gunakan secukupnya Pewarna.

Cara memasak Bika Ambon lembut,enak, dan bersarang hemat telur

1. Siapkan adonan biang: 50 gr tepung terigu, 2 sdm gula pasir, fermipan, 100 ml santan hangat2 kuku, aduk rata sampai tidak menggumpal, dimakan kira2 30 menit sampai mengembang.
2. Rebus santan, daun jeruk dan sereh sampai mendidih, saring sampai santan tinggal 450 ml, dinginkan.
3. Kocok gula dan telur menggunakan whisk, sampai rata dan mengembang, masukkan tepung satu, bilang, garam dan santan, aduk rata sampai tidak menggumpal.
4. Diamkan sekitar 1 jam sampai mengembang.
5. Siapkan loyang,oles margarine dan kertas roti, tuangkan adonan. Panaskan oven, panggang sampai matang kira2 30 menit.
6. Bisa juga dicetak menggunakan cetakan serabi, panaskan cetakan, kecilkan api,tuang adonan, tunggu sampai berlubang2, baru ditutup, masak sampai matang, jika kurang kering bisa dibalik.