Telur Dadar ala RM.Padang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Telur Dadar ala RM.Padang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Telur Dadar ala RM.Padang!
Bahan-bahan Telur Dadar ala RM.Padang
- Diperlukan 4 btr telur, kocok lepas.
- Sediakan 2 sdm tepung beras.
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay, iris kotak kecil.
- Dibutuhkan 1 btg daun bawang, pilih yg gendut iris tipis.
- Sediakan 10 bh cabe rawit, iris bulat2 tipis.
- Sediakan isian sisa curry puff :kentang, wortel dan daging (sesuai stock).
- Gunakan kl g ada bisa banyakin bawang n daun bawang, tambah kornet jg bs.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya merica.
Langkah-langkah membuat Telur Dadar ala RM.Padang
- Panaskan minyak agak banyak, karena telur sangat tebal supaya g gosong.
- Masukkan tepung beras, garam dan merica ke dalam kocokan telur, aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil lagi.
- Kemudian tambahkan bawang, daun bawang, cabe dan isian, aduk sampai tercampur rata.
- Tuang ke wajan, ratakan telur dan tutup sebentar, setelah kecoklatan dibalik, saya sarankan pake dua sutil ketika membaliknya agar tidak patah telurnya.
- Balik dengan hati2 karena mudah patah, tunggu hingga kecoklatan angkat dan siap dinikmati 😉, saya tiriska sebentar agar minyaknya turun.
