Telur Dadar (ala RM. Padang) versi simple.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Telur Dadar (ala RM. Padang) versi simple hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Telur Dadar (ala RM. Padang) versi simple!
Bahan-bahan Telur Dadar (ala RM. Padang) versi simple
- Siapkan 4 butir Telur Ayam.
- Dibutuhkan 2 batang Daun Bawang.
- Sediakan 3 sdm Tepung Terigu.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang Merah.
- Gunakan 1/2 sdt Lada Bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam (*sesuai selera).
- Gunakan sesuai selera Sambal merah (cabai keriting, bawang merah, tomat merah).
- Dibutuhkan 50 ml Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Telur Dadar (ala RM. Padang) versi simple
- Dalam mangkuk besar, Kocok telur dengan whisk atau garpu.
- Cincang bawang merah & daun bawang masukkan kekocokan telur.
- Tambahkan garam, lada, & terigu. Aduk rata hingga terigu tidak menggumpal.
- Siapkan wajan melengkung (wok). Panaskan minyak dengan api sedang. (*minyak harus benar-benar panas sebelum memasukkan adonan telur).
- Masukkan campuran telur ke minyak panas, jika sisi bawah sudah kering & agak coklat balik telur. Jika sudah matang merata / berwarna coklat angkat telur..
- Tiriskan sisa minyak di permukaan telur dgn menggunakan tissue, potong-potong telur dan siap di santap dengan nasi panas.
- Selamat mencoba 😊.
- PS : Di resep asli ada penambahan daun Kunyit, daun jeruk, & seledri. Bisa ditambahkan sesuai selera.
