Bika Ambon 2 Telur Anti Gagal. Hai, seneng deh bisa bikin bika ambon lagi. jangan takut ya buat gagal. The Most Watched videos of all time. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture.
Pisahkan putih telur nya dan mbil kuning telurnya aja.
Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal.
Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas.
Kamu dapat menyiapkan Bika Ambon 2 Telur Anti Gagal hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bika Ambon 2 Telur Anti Gagal yuk!
Bahan Bika Ambon 2 Telur Anti Gagal
- Diperlukan 100 g Tepung Tapioka.
- Gunakan 50 g Tepung Terigu.
- Dibutuhkan 200 ml santan (65 ml+air).
- Diperlukan 5 lbr daun jeruk, remas2.
- Gunakan 2 btg sereh, cuci, geprek.
- Diperlukan 4 lbr daun pandan(sy tidak pake).
- Siapkan 2 butir telur utuh.
- Siapkan 100 g gula pasir.
- Siapkan 1 sdm margarin cair.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt vanili.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Bahan Biang:.
- Diperlukan 50 mlm air hangat.
- Diperlukan 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
Meskipun namanya bika ambon tetapi kue ini justru tidak berasal dari ambon akan tetapi dari daerah medan. Menurut penjelasan M Muhar Omtatok, seorang. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon 2 Telur Anti Gagal
- Siapkan bahan biang, campur ketiga bahan lalu diaduk rata diamkan hingga 15 menit..
- Masak santan, garam, daun jeruk dan sereh hingga mendidih, lalu saring.
- Ayak terigu dan tapioka, sisihkan.
- Kocok lepas gula dan telur hingga gula larut.
- Tuang ke tepung, bahan biang, garam, vanili dan kocokan telur, aduk merata, usahakan tidak ada yang bergerindil.
- Tuang air santan sedikit sedikit, setelah adonan licin habiskan semua sisa santan, aduk rata.
- Terakhir tuang margarin cair lalu aduk dan diamkan kurang lebih 1 jam.
- Panaskan wajan cake maker atau bisa juga gunakan teflon ya bunda bunda dengan api kecil lalu olesi tipis margarin.
- Tuang 1 sendok sayur kecil adonan atau 3/4 adonan ke cetakan tunggu hingga berlubang semua permukaannya, lalu tutup sebentar, angkat.
- Kalau saya dibalik bagian atasnya biar cepat kering.
- Disajikan hangat teman minum teh 😃😃😃.
Cek resep Cara Membuat Bika Ambon. Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Didorong rasa penasaran karena percobaan terakhir Bika Ambon, ada yang sukses sarangnya dan ada yang bantat, maka aku lakukan percobaan lagi dengan mengevaluasi beberapa langkah pembuatan yang ternyata setelah tanya sana-sini, masih ada yang kurang tepat. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui Bika ambon yang diketahui dalam masyarakat mungkin saja terbatas pada beberapa jenis bika Sambil menghangatkan, anda dapat mengocok kuning telur dan mencampurkan gula ke dalamnya.
