Cara Membuat BIKA AMBON EKONOMIS 2 TELUR(#pr_ kuetradisionalberserat) Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Kampung.

BIKA AMBON EKONOMIS 2 TELUR(#pr_ kuetradisionalberserat). Banyak yang suka bika ambon, terkadang karena bau sereh dan daun jeruknya itu. Termasuk ayahnya yaya (a.k.a suami saya. Hai, seneng deh bisa bikin bika ambon lagi. jangan takut ya buat gagal.

BIKA AMBON EKONOMIS 2 TELUR(#pr_ kuetradisionalberserat) Ternyata bikin Bika Ambon bisa juga dibuat dengan menggunakan bahan yang hemat, tapi hasilnya tetap bagus, bersarang dan enak. Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal. Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Kamu dapat membuat BIKA AMBON EKONOMIS 2 TELUR(#pr_ kuetradisionalberserat) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep BIKA AMBON EKONOMIS 2 TELUR(#pr_ kuetradisionalberserat)!

Bahan-bahan BIKA AMBON EKONOMIS 2 TELUR(#pr_ kuetradisionalberserat)

  1. Diperlukan 100 gr tepung tapioka.
  2. Diperlukan 50 gr tepung terigu.
  3. Diperlukan 100 gr gula pasir.
  4. Gunakan 1/4 sdt garam.
  5. Sediakan 2 butir telur kocok lepas.
  6. Sediakan 200 ml santan.
  7. Gunakan 4 lembar daun pandan.
  8. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  9. Sediakan 100 gr margarin (Amanda).
  10. Siapkan Bahan biang:.
  11. Dibutuhkan 50 ml air hangat suam kuku.
  12. Gunakan 1 sdt ragi instan.
  13. Siapkan 1 sdt gula pasir.

Gurih santan dan telur membaur dengan harumnya rempah-rempah masakan seperti, daun jeruk, serai, kunyit dan pandan. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji. Masukkan telur utuh, kuning telur, gula pasir, garam dan vanilla bubuk, aduk hingga mengembang kemudian masukkan tepung sagu dan tepung ketan, aduk.

Cara memasak BIKA AMBON EKONOMIS 2 TELUR(#pr_ kuetradisionalberserat)

  1. Rebus santan, Pandan, bubuk kunyit, saring, sisihkan.
  2. Air hangat suam kuku, gula pasir, ragi instan aduk rata diamkan 10 menit sampai kelur gelembung..
  3. Aduk rata menggunakan balon whisk Tapioka, terigu, telur kocok lepas, bahan biang di tuangi adonan santan sedikit demi sedikit sampai gula larut, kemudian masukkan margarin cair aduk sampai adonan licin..
  4. Diamkan adonan dg ditutup serbet bersih selama 1 jam..
  5. Panaskan cetakan bika Ambon tuang bika Ambon masak dg api kecil dg dilapisi plat besi agar tidak mudah gosong sampai matang apabila adonan atas terlihat mulai kering tutup cetakan masak sampai matang.
  6. Sajikan.
  7. .

Masukkan bahan biang ke dalam bahan utama, aduk sampai rata kemudian masukkan bahan santan. Bika ambon menjadi salah satu kue khas Medan, karena kudapan ini pertama kali dijual di Jalan Ambon, kawasan Sei Kera Hilir, Medan. Meskipun sudah banyak yang menjualnya, tapi tak ada salahnya Bunda mencoba membuatnya sendiri dengan mencontoh resep bika ambon yang tersedia. Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan.