Cara Membuat Bika Ambon 1 Telur(Dg Cetakan Kue Lumpur) Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan Kampung.

Bika Ambon 1 Telur(Dg Cetakan Kue Lumpur). Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji. Jika umumnya bika ambon dijual dengan rasa.

Bika Ambon 1 Telur(Dg Cetakan Kue Lumpur) Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Penasaran dg resep bika ambon ini. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Bika Ambon 1 Telur(Dg Cetakan Kue Lumpur) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bika Ambon 1 Telur(Dg Cetakan Kue Lumpur) yuk!

Bahan-bahan Bika Ambon 1 Telur(Dg Cetakan Kue Lumpur)

  1. Gunakan Bahan A:.
  2. Sediakan 300 Ml Santan Kental.
  3. Siapkan 150 grm Gula Pasir.
  4. Dibutuhkan 50 grm Margarin.
  5. Dibutuhkan 1 Batang Serai, Cuci Bersih Lalu Geprek.
  6. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk, Cuci Bersih.
  7. Diperlukan Bahan B:.
  8. Siapkan 100 grm Tapioka.
  9. Siapkan 50 grm Terigu.
  10. Siapkan 3 Sdm Susu Bubuk.
  11. Dibutuhkan 1 Sdt Ragi SAF.
  12. Diperlukan 1/2 Sdt Kunyit Bubuk.
  13. Siapkan 1 Sachet Vanili.
  14. Gunakan Bahan C:.
  15. Dibutuhkan 1 Telur.

Tambahkan kocokan telur dan sisa santan. Resep asli pakai cetakan kue lumpur. Alasi cetakan dg seng supaya tdk cepet gosong. Bika ambon adalah salah satu makanan khas nusantara yang cukup tersohor.

Langkah-langkah membuat Bika Ambon 1 Telur(Dg Cetakan Kue Lumpur)

  1. Masak Bahan A Dg Api Kecil Sambil Diaduk Ketika Mulai Mendidih Matikan Kompor, Lalu Tambahkan Margarin, sambil Diaduk LG, Hingga Margarin Cair,,, Saring n Sisihkan.
  2. Ayak Bahan B, Lalu Tambahkan Bahan C, Aduk Hingga Rata Dg Whisk... Lalu Tambahkan Bahan A, Aduk Lg Hingga Benar2 Rata... Diamkan Selama 1 Jam Dg Di Tutup Serbet Bersih... Aq Taruh Di Atas Magic Com Yg Colokanx Sudah Di Cabut.
  3. Stlh 1 Jam, Panaskan Cetakan Kue Lumpur... Stlh Cetakan Benar-benar Panas, Olesi Cetakan Kue Lumpur Dg Margarin... Lalu Tuang Adonan Bika Ambon Dg Sendok Sayur, Nuangx 3/4 Atau Hampir Penuh... Pakai Api Super Kecilll Ya... Jgn Lupa Cetakan Kue Lumpur Di Alasi tatakan atau loyang yg sudah gak kepakai... Kl Aq kebetulan ada tutup Ketel Yg Sudah Gak Kepakai... Ingat Waktu Nuang Adonan Bika Ambon ke Cetakan, Adonan Jgn Diaduk LG, Cukup Buang Busax... Jd Langsung Aja Tuang Adonan Dg Sendok Sayur....
  4. Stlh Bika Ambon Berrongga Atau Keluar Pori2 Atau Lubang, Baru Di Tutup Cetakanx... Gak Lama Nutup Cetakanx,Krn Bika Ambon Segera Matang... Stlh Permukaan Bika Ambon Sudah tdk Basah LG itu artix Bika Ambon Matang... Alhamdulillah Jd 11 Bika Ambon.
  5. Sarangx PERFECT.
  6. Tastex JUARAAA.
  7. Alhamdulillah... Sprt Biasa My Little Angel Sukaaaaa... MY Husband Jg... Apalagi Ibu Mertua.

Tekstur jaringnya yang empuk ketika digigit berpadu sempurna dengan rasa legit yang nggak bikin enek. Cukup awet disimpan beberapa hari, camilan pun laris manis diburu pelancong sebagai oleh-oleh. Kue bika ambon sendiri terkenal dengan rasanya yang cukup gurih bertekstur kenyal dan berongga banyak, dan yang gak kalah penting adalah ciri khas warna kuning nya yang sudah cukup melegenda. Walaupun masih banyak kontroversi dari mana asal usul kue ini berasal. Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal.