Bika Ambon Coklat n Gula Merah TEFLON(2 Putih Telur & 1 Telur). Pada umumnya kue bika ambon dibuat dengan cara dioven, namun ada juga alternatif lain yaitu dibuat dengan cara dipanggang diatas teflon cocok buat anda yang. Resep Bika Ambon dari NCC ini memang maknyus dan lembut dengan aroma yang mengundang selera. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk.
Cara membuat Resep Kue Bika Ambon Medan.
Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui dalam masyarakat.
Bika ambon teflon tidak berarti lebih tidak lezat dari bika ambon oven.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bika Ambon Coklat n Gula Merah TEFLON(2 Putih Telur & 1 Telur) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bika Ambon Coklat n Gula Merah TEFLON(2 Putih Telur & 1 Telur) yuk!
Bahan-bahan Bika Ambon Coklat n Gula Merah TEFLON(2 Putih Telur & 1 Telur)
- Gunakan Bahan A:.
- Dibutuhkan 600 ml Santan Kentalllll.
- Gunakan 2 Batang Serai Cuci Bersih n Geprek.
- Dibutuhkan 11 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan Bahan B:.
- Diperlukan 200 grm Tapioka.
- Gunakan 200 grm Terigu Segitiga.
- Diperlukan 10 grm Coklat Bubuk/Van Houten.
- Diperlukan 1 Sachet Ragi SAF.
- Dibutuhkan 1 Sdt BPDA.
- Diperlukan 1 Sdt Soda Kue.
- Siapkan 5 Sdm Susu Bubuk Coklat.
- Siapkan 5 Sachet Vanili.
- Gunakan Bahan C:.
- Siapkan 300 grm Gula Merah Sisir Halus.
- Dibutuhkan 50 ml Santan Kentalllll.
- Siapkan Bahan D:.
- Gunakan 50 ml Minyak Goreng.
- Sediakan 3 Sachet Susu Kental Manis Coklat/Frisian Flaq.
- Diperlukan 2 PutihTelur.
- Diperlukan 1 Telur.
- Diperlukan 1 Sdm Pasta Coklat.
Selanjutnya, anda dapat mengocok kuning telur dan mencampurkan vanila, gula, dan mentega ke. Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal. Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Meskipun namanya bika ambon tetapi kue ini justru tidak berasal dari ambon akan tetapi dari daerah medan.
Cara membuat Bika Ambon Coklat n Gula Merah TEFLON(2 Putih Telur & 1 Telur)
- Masak Bahan A Dg Api Kecil Hingga Mendidih... Aduk Spy Santan Tdk Pecah... Stlh Mendidih Angkat n Aduk Lg Sampai 3 Menit... Sisihkan.
- Ayak Bahan B.
- Stlh Santan Dingin... Saring... Lalu Tuang Ke Bahan B... Aduk Sampai Rata... N DIAMKAN 1 JAM... Tutup Dg Serbet Bersih....
- Masak Bahan C Dg Api Kecil hingga Gula Larut.
- Aduk Bahan D Sampai Rata.
- Tuang Bahan C Ke Adonan Yg Sudah Di Diamkan Selama 1 Jam... Aduk Sampai Rata... Lalu Tuang Bahan D... Aduk Sampai Bener2 Rata... Lalu Saring n Diamkan Lg Selama 2 Jam Dg Di Tutup Serbet Bersih.
- Stlh Di Diamkan Selama 2 Jam... Panaskan TEFLON... Stlh TEFLON Panas,Olesi TEFLON Dg Margarin... Diatas Kompor aq Taruh Tutup Panci,Spy panas Kompor tdk Langsung Mengenai TEFLON... Lalu Tuang Adonan... INGAT ADONAN LANGSUNG DI TUANG TANPA DI ADUK LAGI... MASAK DG API SUPER KECIL... TEFLON TDK PERLU DI TUTUP... TEFLON BARU DI TUTUP STLH BUSA HABIS N KELUAR SARANG/RONGGA/PORI... Tutup Panci Ikat Dg Serbet Bersih... Tutup Dg Sedikit Terbuka,Aq ganjal Dg Spatula Kayu.
- Alhamdulillah Matang Jg... 2 jam Bika Ambonx Matang... Matangx Lama Krn Dg Api Kecil, Itupun Atas Kompor Di Alasi Tutup Panci,Biar Panasx Gak Langsung Kena TEFLON... Utk Memastikan Matangx,Tes Tusuk Ya...Krn Tiap2 Kompor Panas Apix Beda....
- Gak Sempet Di foto Waktu Aq Potongi Bika Ambonx... Krn Langsung Di Bawa Ke tokox My Husband... Alhamdulillah Seratx n Pori2x SUKAAAAA BGT....
Menurut penjelasan M Muhar Omtatok, seorang. Cara memisahkan kuning telor dan putih telor cukup mudah bunda yakni buat lubang kecil pada bagian ujung telor. Aduk tepung sagu, tepung ketan putih, dan biang sampai rata. Tambahkan telur satu per satu kocok gula pasir,kuning telur dan vanili sampai mengembang,masukan adonan mentega sedikit demi. Ternyata bikin Bika Ambon bisa juga dibuat dengan menggunakan bahan yang hemat, tapi hasilnya tetap bagus, bersarang dan enak.
