Bika ambon ekonomis...hanya 2 telur, berserat 👍. Banyak yang suka bika ambon, terkadang karena bau sereh dan daun jeruknya itu. Termasuk ayahnya yaya (a.k.a suami saya. Hi semua.kali ini share resep bika ambon mini ekonomis.
Cara Membuat Bika Ambon Mini Ekonomis Berserat.
Penasaran dg bika ambon ekonomis yg belakangan wara wiri di instagram , ikutan bikin donk.
Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal.
Kamu dapat menyiapkan Bika ambon ekonomis...hanya 2 telur, berserat 👍 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bika ambon ekonomis...hanya 2 telur, berserat 👍 yuk!
Bahan-bahan Bika ambon ekonomis...hanya 2 telur, berserat 👍
- Gunakan 100 gr tepung kanji / tapioka.
- Dibutuhkan 50 gr terigu.
- Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdm margarin, cairkan.
- Siapkan 2 btr telur, kocok lepas.
- Siapkan 200 cc santan yg telah dimasak.
- Dibutuhkan 4 lbr daun pandan wangi, sobek ikat simpul.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk atau pewarna kuning.
- Gunakan Bahan utk biang :.
- Dibutuhkan 50 ml air hangat.
- Siapkan 1 sdt fermipan.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Meskipun namanya bika ambon tetapi kue ini justru tidak berasal dari ambon akan tetapi dari daerah medan. Menurut penjelasan M Muhar Omtatok, seorang. Bika ambon menjadi salah satu kue khas Medan, karena kudapan ini pertama kali dijual di Jalan Ambon, kawasan Sei Kera Hilir, Medan.
Cara memasak Bika ambon ekonomis...hanya 2 telur, berserat 👍
- Campur bahan2 utk biang. Biarkan kira2 15 menit hingga berbuih.
- Masak santan dg daun pandan dan bubuk kunyit. Aduk2. Saring. Jumlah santan yg dipakai 200 ml. Sebaiknya santan yg dimasak sekitar 275 - 300 ml krn nanti santan akan menguap.
- Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, biang dan santan (separuh dulu) aduk2 dg whisk sampai gula larut dan licin. Tuang telur dan sisa santan. Aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk kembali sampai licin.
- Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup dg lap bersih.
- Panaskan cetakan snack maker sampai benar2 panas (alasi bawah cetakan dg plat besi spy tidak cepat gosong) Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, biarkan sampai mengeluarkan gelembung2.
- Jika bagian atas mulai mengering, tutup cetakan sebentar dan kue bika ambon bisa di ambil dg bantuan sendok.
- Bika ambon siap dinikmati.
- Lihat seratnya. Lumayan bagus ya. Bikinnya juga cepet bangett.
Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji. Jika umumnya bika ambon dijual dengan rasa. Bika ambon adalah salah satu makanan khas nusantara yang cukup tersohor. Tekstur jaringnya yang empuk ketika digigit berpadu sempurna dengan rasa legit yang nggak Sebenarnya, ada beberapa teknik memasak bika ambon.
