Bika Ambon khas Medan. Video cara membuat bika ambon Kali ini saya akan membuat bika ambon yang enak dan berserat bagus. Bika ambonnya versi mini menggunakan cetakan kue lumpur. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.
Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga.
Kue manis dan kenyal satu ini merupakan salah satu makanan khas Kota Medan, Sumatera Utara.
Dan apa saja yang menarik dari makanan khas satu ini?
Sobat dapat menghidangkan Bika Ambon khas Medan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bika Ambon khas Medan!
Bahan-bahan Bika Ambon khas Medan
- Dibutuhkan 500 gram tepung tapioka.
- Gunakan 250 gram tepung terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 8 butir telur ayam.
- Diperlukan 1200 ml Santan (6 gelas).
- Gunakan 2 sdt Permifan (1 bungkus).
- Diperlukan 500 gram Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 6 batang Daun serai (geprek).
- Sediakan Pewarna Makanan (kuning).
- Diperlukan 15 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 6 sdt Mentega (Di cairkan).
Yuk simak ulasan kami berikut ini. Resep cara membuat bika ambon, merupakan salah satu cemilan khas Indonesia yang populer. Memiliki rasa lembut dan manis yang begitu enak. Tidak terlalu sulit kok, kamu bisa cek resep lengkapnya sebagai berikut.
Langkah-langkah memasak Bika Ambon khas Medan
- Campurkan Bahan kering (tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, garam, Permifan).
- Kemudian campurkan Santan yg sudah di didihkan terlebih dahulu bersama daun serai, daun jeruk, pewarna makanan. Diamkan hingga santannya hangat, Lalu saring.dan masukan ke bahan kering..
- Aduk semua adonan hingga Rata, kemudian pada wadah lain kocok telur hingga berbuih.setelah itu masukan ke dalam adonan..
- Masukan mentega yg sudah di cairkan.setelah semua bahan di aduk Rata, saring kembali agar tidak ada adonan yg bergelindir.Diamkan selama -+1 jam..
- Siapkan Loyang (kalo saya pakai Baking pan ukuran 4 telur) olesi baking pan dengan mentega, sebelumnya panaskan terlebih dahulu alas baking pan, setelah panas kemudian masukan adonan ke dalam baking pan, kemudian panggang -+ 30 menit, jgn dulu di tutup sampai busa sedikit menghilang, setelah busa pada adonan berkurang tutup baking pan, tunggu hingga Bika Ambon matang..
- Dannnnn... Taraaaa.
- Sarangnya banyak dan tekstur nya ttp lembut wlwpun irit telur. (dan rasanya Yummyyyy) 👌👌.
- Bagaimana simple bukan?? Selamat mencoba 😉😉.
- Note : Adonan saya bagi jd 3 Loyang 😊.
Bika Ambon Khas Medan, Anti Gagal. Bahan Bahan Untuk Membuat Resep Bika Ambon Pandan Khas Medan. Gunakan tepung yang mempunyai kandungan protein sedang dan ayak terlebih dahulu sampai halus sebelum digunakan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini.
