Telor dadar Minang. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Tidak seperti telur dadar pada umumnya, telur dadar Minang menggunakan telur bebek sebagai bahan utama, kemudian diberi bumbu yang menjadi ciri khas suku Minang yaitu cabai merah keriting.
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya.
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.
Kalian dapat membuat Telor dadar Minang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telor dadar Minang yuk!
Bahan Telor dadar Minang
- Siapkan 4 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1/4 tepung terigu.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 4 siung bawang marah.
- Diperlukan 1 Batang daun bawang.
- Dibutuhkan 3 batang daun seledri.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Diperlukan 2 sdm cabai tumbuk kasar.
- Diperlukan minyak secukup nya.
Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Selain rasa yang enak telur dadar warteg ini juga kaya. Resep Telur Dadar Padang Tebal Sederhana Spesial Asli Enak. Telur dadar sederhana mekar ini termasuk sajian menu hidangan favorit di Rumah Makan Minang asli atau khas Restoran Padang.
Langkah-langkah membuat Telor dadar Minang
- Tumis cabai sebntar.
- Iris tipis, bawang merah, bawang daun,seledri,daun jeruk, daun kunyit.
- Campur semu bahan ,telur dan semua bumbu yg sudah diiris tipis, aduk hingga rata.
- Tambahkan garam merica dan penyedap rasa.
- Aduk Rata dan goreng ,angkat tiriskan dan hidangkan.
SHUTTERSTOCK/WILLY LESMANAIlustrasi telur dadar Padang khas Minang. KOMPAS.com - Telur dadar di restoran padang punya ciri khas tekstur yang empuk, bumbu yang medok, dan. Telur bisa diolah menjadi banyak macam masakan,salah satunya yaitu telur dadar gulung. Biasanya anak-anak kurang selera jika menyantap masakan telur dadar oriental, tanpa kreasi bentuk ataupun. Selesai, siapkan dipindahkan ke piring untuk disajikan!
