Bika ambon mini 2 telur. Hi semua.kali ini share resep bika ambon mini ekonomis. Walaupun bika ambon ini irit telur, tapi rasanya tetap enakk, lembut, kenyal dan berserat. Hai, seneng deh bisa bikin bika ambon lagi. jangan takut ya buat gagal.
Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture.
All the tips you need to know to make bika Ambon successfully.
Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui dalam Hal ini memang sedikit menarik, karena sepopuler apapun bika ambon untuk dikonsumsi ternyata Potonglah bika ambon brownies dan nikmati rasanya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Bika ambon mini 2 telur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bika ambon mini 2 telur yuk!
Bahan Bika ambon mini 2 telur
- Dibutuhkan 100 gram tepung kanji.
- Sediakan 50 gram tepung terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 100 gram gula pasir.
- Sediakan 200 ml santan (aku pake 65 ml santan sasa + air).
- Sediakan 1 batang sereh,geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt vanilli bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa diganti pewarna kuning).
- Sediakan 2 butir telur,kocok lepas.
- Gunakan 1 sdm margarin,lelehkan.
- Dibutuhkan Bahan biang:.
- Dibutuhkan 50 ml air hangat kuku.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt fermipan.
Psst, nama bika ambon ini bukan berarti asalnya dari kota Ambon, lho. Konon, kue ini terinspirasi dari kue khas Melayu, yakni bingka. Bedanya, bika ambon memakai bahan pengembang sehingga bentuknya seperti spons. Nah, kue ambon ini pertama kali dijajakan di Medan, tepatnya di Jalan.
Langkah-langkah membuat Bika ambon mini 2 telur
- Rebus santan,sereh,daun jeruk dan daun pandan hingga mendidih.sisihkan hingga suhu ruang.
- Aduk rata bahan biang.diamkan 10 menit.
- Dibaskom masukan duo tepung,gula pasir,garam,vanilli,bubuk kunyit dan biang.masukan sebagian santan sambil diaduk rata pake whisk.
- Masukan telur dan sisa santan.aduk rata hingga licin.masukan margarin leleh,aduk rata.
- Diamkan adonan 1 jam.
- Olesi cetakan dengan margarin.ratakan pake tisu lalu panaskan sampe bener2 panas.masukan adonan 3/4 cetakan.panggang pake api kecil sekali.jangan tutup cetakan sebelum adonan bersarang.
- Kalo sudah bersarang boleh ditutup.angkat bika kalo permukaanya matang sempurna dan bawahnya kecoklatan.
- Seratnya bagus meskipun pake 2 telur saja.
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget dan lembut di mulut. Terlebih, camilan satu ini paling lezat jika dinikmati dengan secangkir kopi ataupun.
