Resep: Pempek dos telur kecil yang Renyah!

Pempek dos telur kecil. Lihat juga resep Pempek Dos Mini enak lainnya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Resep Membuat Pempek Telur Dos Pempek Tanpa Ikan Selain Pempek dengan aneka jenis ikan, Pempek Tanpa Ikan pun bila di olah dengan baik tidak kalah enak.

Bikin pempek KW lagi gaes 😅. Walaupun KW tapi demen banget lah 😂. Kali ini cobain bikin cuma pake putih telur ajah, karna kasian punya put. Kawan-kawan dapat membuat Pempek dos telur kecil hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek dos telur kecil!

Bahan-bahan Pempek dos telur kecil

1. Diperlukan 200 g terigu untuk biangnya.
2. Diperlukan 400 ml air.
3. Gunakan 2 sdm peres garam.
4. Diperlukan 1 sdm gula.
5. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk (optional).
6. Dibutuhkan 3 butir telur utuh.
7. Sediakan 400 g tapioca.
8. Dibutuhkan 5 butir telur (untuk isian).

Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan. Kecilkan api sampai paling kecil, jangan sampai ada letupan. - Angkat pempek, tiriskan. Goreng dengan api kecil sambil sesekali dibalik-balik hingga matang. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.

Langkah-langkah membuat Pempek dos telur kecil

1. Campurkan terigu, air, garam, gula dan kaldu, aduk rata lalu masak dengan api kecil hingga mengental. Angkat dan dinginkan..
2. Setelah dingin/hangat masukkan telur kedalam adonan biang, aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan tapioca dan aduk kembali hingga tercampur rata..
3. Kocok lepas telur untuk isian beri seujung sdt garam, ambil sekepal adonan bulatkan dan buat lubang setelah itu isi dengan kocokkan telur, jangan terlalu penuh agar tidak bocor, rapat bagian atas pempek, lalu rebus dalam air mendidih. Setelah mengapung dan sedikit mengembang angkat pempek, dan goreng lalu sajikan dengan kuah cuko dan irisan timun..

Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Masak hingga air mendidih Pempek yang telah mengapung bukan berarti telur telah matang, lanjutkan terus merebus hingga. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Pempek dos belakangan jadi favorit yang karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih.