Pempek Telur Dos (Tanpa Ikan) Simple. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan. Bahan baku pembuatannya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi tidak Kalau sudah mengembang besar sekali, biasanya telurnya akan mudah pecah dan keluar dari pempek.
Persiapkan semua alat dan bahan untuk membuat pempek.
Resep Pempek Dos simple ini bisa kamu buat dirumah untuk hidangan utama ataupun makanan cemilan untuk keluarga.
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak.
Teman-teman dapat menghidangkan Pempek Telur Dos (Tanpa Ikan) Simple hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pempek Telur Dos (Tanpa Ikan) Simple yuk!
Bahan-bahan Pempek Telur Dos (Tanpa Ikan) Simple
- Diperlukan 3 centong tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 centong sagu.
- Diperlukan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 1 sendok Garam.
- Siapkan 1 sendok Kaldu Jamur.
Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Tantangan terbesar jika membuat pempek kapal selam dengan isi telur seperti ini adalah mengisi kocokan telur ke dalamnya. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.
Cara membuat Pempek Telur Dos (Tanpa Ikan) Simple
- Campurkan tepung terigu, 1 centong sagu, garam, dan kaldu jamur. Aku pake centong ges, biar mudah dan ga ribet nimbang nimbang. Aduk sampai rata, lalu masukkan satu butir telur..
- Didihkan air panas, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental. Tunggu dingin..
- Setelah itu, campurkan lagi 1 centong sagu, uleni sampai kalis. Bentuk bulatan..
- Siapkan 2 butir telur dalam cangkir plastik (karena dikontrakan minim peralatan masak), kocok lepas, tambahkan garam dan lada, masukkan 4 sendok air..
- Bentuk adonan seperti pempek telur (ini bagian yg sering gagal), ala bisa karena biasa. Aku dulu jualan pempek, jadi bentuknya cyantik. Pokoe nanti kubikinkan tutorial ngebentuk pempeknya. Step ini ga kephoto, soalnya sendiri. Seteleh terbentuk, didihkan air, dan rebus sampai pempek mengapung. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan bersama cuko kental, kalo mau digoreng, panaskan minyak sampai benar benar panas. Oke sekian, silahkan mencoba.
Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Menurut saya dibandingkan membuat pempek jenis lainnya seperti pempek lenggang, pempek keriting, pempek tahu, pempek dos, pempek adaan, pempek kulit dan pempek pistel, pempek sutra ini yang paling.
