Pempek telor dos (tanpa ikan). Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Mba aq barusan coba buat pempek dos nya, ada kekeliruan yakni tepung d masukin semua pas air mendidih,trs baru d mikser pake telor, dan hasilnya pempeknya gak mau.
Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.
Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap.
Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.
Kawan-kawan dapat memasak Pempek telor dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek telor dos (tanpa ikan) yuk!
Bahan-bahan Pempek telor dos (tanpa ikan)
- Sediakan Bahan A (biang) :.
- Gunakan 300 g tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 500 ml air panas yang mendidih.
- Gunakan Bahan B :.
- Gunakan 2 butir telor.
- Siapkan 300 g tepung sagu tani.
- Gunakan Isian :.
- Gunakan Telur secukupnya, kocok lepas.
Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Tak suka ikan, pempek dos bisa jadi alternarif kuliner, (Foto : Craefloc). GenPI.co - Kuliner khas Palembang, tentu saja pempek. Rasanya gurih yang bercampur dengan kuah asam plus manis membuat kuliner ini banyak disukai.
Langkah-langkah membuat Pempek telor dos (tanpa ikan)
- Dalam baskom campurkan semua bahan A kecuali air panas mendidih, aduk rata. Setelah itu tuang air mendidih panas tsb secara bertahap sambil di aduk yah dengan spatula hingga menjadi satu adonan yang kalis..
- Setelah itu masukan 2 butir telur, aduk rata dengan adonan biang A lalu masukan tepung sagu tani secara bertahap dan aduk ulenin hingga tercampur rata menjadi satu adonan..
- Balurkan tangan dgn sedikit tepung sagu, ambil adonan secukupnya lalu isi dengan telur yg sudah dikocok tsb (bentuknya, besarnya, dan banyaknya isian bebas sesuai selera), setrusnya begitu hingga adonan habis terisi lalu rebus pempeknya dalam air mendidih hingga matang ; angkat & tiriskan..
Tak heran pempek juga jadi oleh-oleh bagi wisatawan yang. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap! Perbandingan sagu dan terigu agar menghasilkan. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh.
