Mpek-Mpek isi telur. Mpek mpek dos isi telur,,belajar buat Rasanya enak bikin nagih,,dicoba ya teman teman ,, #like,share,komen and subcribe,, sahaogološ. RESEP: Cara Membuat Mpek Mpek DOS RESEP: Cara Membuat Mpek Mpek DOS
Campur ikan dengan bumbu halus, tepung kanji, dan garam.
Aduk adonan sampai rata. ambil adonan, bentuk menjadi bulatan, lalu buat seperti mangkuk lonjong, isi dengan telur.
Resep Mpek Mpek Udang Rebon Spesial Tanpa Tengiri Tapi Rasa Seperti Ada Tengirinya Gak Percaya.
Kalian dapat menghidangkan Mpek-Mpek isi telur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mpek-Mpek isi telur!
Bahan-bahan Mpek-Mpek isi telur
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 500 gram tepung sagu.
- Sediakan 3 butir telur ayam.
- Sediakan 15 butir bawang putih(untuk adonan).
- Gunakan 15 butir bawang putih(untuk air).
- Sediakan 4 bks kecil asem jawa.
- Dibutuhkan segenggam cabai rawit.
- Siapkan 4 sdm cuka putih.
- Diperlukan secukupnya gula merah.
- Dibutuhkan penyedap secukup nya.
- Siapkan air panas secukup nya.
- Sediakan garam secukup nya.
Sayangnya empek-mpek ini tidak bisa disimpan lama atau lebih dari satu hari, sehingga pempek jenis ini jarang dikirim keluar kota Palembang dan jarang juga yang buka usaha kedai pempek menjual pempek dos pistel isi kates ini. Mpek mpek sebenarnya mendapatkan namanya dari julukan konsumen pada pedagangnya yang di masa lalu didominasi etnis Tionghoa. Mpek mpek bukan lagi makanan endemik yang hanya ada di satu kota tanpa bisa ditemukan di tempat lain. Setelah adonan hangat, masukan telur satu persatu dan aduk rata.
Langkah-langkah memasak Mpek-Mpek isi telur
- Siram tepung terigu dgn air panas kemudian masukan tepung sagu, bawang putih yg telah dihaluskan,penyedap dan garam....sampai kalis.
- 3 butir telur ayam di dadar kemudian di rebus sampai matang tiriskan untuk isian mpek2.
- Bentuk adonan yg kalis tdi lalu diisi oleh rebusan telur tadi,kalo aq di bentuk seperti pastel,setelah itu di rebus sampai mengapung dan biarkan 5 menit sampai matang,.
- Jangan lupa diberi minyak di air rebusan biar tidak lengket satu sama lain...
- Angkat tiriskan....
- Untuk kuah nya haluskan bawang putih dan cabai rawit,kemudian masukan ke dalam panci berisi air 1 liter...masukan gula merah,asem jawa,cuka,garam dan penyedap...cek rasa.....
- Hidangkan setelah mpek2 di goreng lalu siram dgn kuah mpek2 nya.
Selanjutnya, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tidak lengket di tangan. Masak air hingga mendidih dan masukan. Daftar resep pempek : Mpek mpek Pempek dos ekonomis Pempek ikan sarai/dencis besar anti gagal Pempek Panggang Pempek Kulit (Recipe Xanderskitchen) Pempek Kapal Selam Pempek Bakar teflon Pempek adaan Empek Empek kapal selam Palembang Pempek.. Nah. mamang ini makan PEMPEK KAPAL SELAM pulok Pempek isi Telur Utuh. PEMPEK IKAN TENGGIRI wong PALEMBANG punyo.
