Cara Memasak Pempek Telur DOS (Tanpa Ikan) Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan Kampung.

Pempek Telur DOS (Tanpa Ikan). Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Tekstur pempek dos kampoeng tetap lembut dan empuk walau tanpa ikan dan juga gurih, karena Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras.

Pempek Telur DOS (Tanpa Ikan) Begitu dingin, pempek akan keriput dan nggak. Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras. Pempek yang telah mengapung bukan berarti telur telah matang, lanjutkan terus merebus hingga pempek dan. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Pempek Telur DOS (Tanpa Ikan) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek Telur DOS (Tanpa Ikan) yuk!

Bahan-bahan Pempek Telur DOS (Tanpa Ikan)

  1. Gunakan Bahan A (biang).
  2. Sediakan 300 gr tepung terigu protein sedang.
  3. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk (me 1 bks royco).
  4. Diperlukan 1 sdt bawang putih bubuk (me baput halus).
  5. Gunakan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 500 ml air panas mendidih.
  7. Gunakan Bahan B :.
  8. Diperlukan 2 btr telur.
  9. Siapkan 300 gr tepung sagu tani.
  10. Gunakan Isian.
  11. Dibutuhkan Secukupnya telur kocok lepas (me 3 btr telur).

Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka.

Langkah-langkah membuat Pempek Telur DOS (Tanpa Ikan)

  1. Dalam baskom campurkan bahan A kecuali air panas mendidih, aduk rata..
  2. Didihkan 500 ml air.Setelah mendidih tuang secara bertahap ke campuran bahan A tadi sambil diaduk dengan spatula atau sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis..
  3. Setelah itu masukkan 2 btr telur.Aduk rata dengan adonan biang A..
  4. Lalu masukkan tepung sagu tani secara bertahap dan uleni hingga tercampur rata menjadi adonan..
  5. Balur tangan dengan tepung sagu tani.Ambil secukupnya adonan.Bulatkan sedikit ditekan agar menyatu dan telur gak bocor.Bentuk dan isi dengan telur.Langsung cemplungkan di air mendidih.Masak hingga matang.(Untuk cara ngebentuknya bisa cari di youtube)..

Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis Rebus sambil diaduk sampai mengental kemudian angkat. Tambahkan telur dan kocok sampai tercampur rata.