Pempek Ikan Isi Telur. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Ini hasil eksekusiku malam ini pempek tanpa ikan dengan isi telur yang bentuknya bulat pipih dan yang lonjong tidak pakai isi. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang.
Lantas, bagaimana resep mudah membuat pempek kapal selam yang gurih dan lezat?
Resep pempek palembang benar-benar membuat selera makan.
Campurkan semua bahan, masukan telur ayam dan air secukupnya aduk memakai tangan sampai adonan bisa dibentuk sesuai selera.
Teman-teman dapat memasak Pempek Ikan Isi Telur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek Ikan Isi Telur yuk!
Bahan Pempek Ikan Isi Telur
- Sediakan 500 gram Tepung Sagu.
- Sediakan 500 gram Ikan Gabus Giling.
- Dibutuhkan 200 gram Tepung Terigu.
- Gunakan 3 butir Telur.
- Dibutuhkan 1 siung Bawang Putih.
- Diperlukan Garam Halus.
- Diperlukan Penyedap Rasa.
- Dibutuhkan 1 gelas Air.
Ikan tenggiri bisa diganti dengan ikan gabus untuk hasil pempek yang lebih kenyal. Lihat juga resep Pempek Ikan Cakalang Isi Telur enak lainnya. Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat pempek kapal selam mini sederhana, sedang, bahkan pempek kapal Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pempek kapal selam ikan tenggiri atau pempek isi telur yang enak sajian. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan.
Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Isi Telur
- Panas kan panci berisi air, masukkan tepung terigu aduk sampai adonan tercampur rata. Angkat, dan tunggu sampi dingin..
- Jika sudah dingin campurkan dengan ikan giling, telur (1 aja ya bun yang 2 butir lagi untuk isinya nanti), garam halus, penyedap rasa, dan bawang putih yang sudah dihaluskan..
- Masukkan tepung sagu kedalam adonan. Pada saat mengaduk jangan terlalu lama ya bun biar gak keras..
- Siapkan mangkuk kecil, masukkan 2 telur tadi kocok pakai garpu..
- Tips untuk pempek isi telur. Bulatkan adonan jgn terlalu kecil lalu pipihkan. Jgn terlalu tipis biar gak mudah bocor, masukkan telurnya dan tutup pempeknya..
- Didihkan air dalam panci, rebus pempek >< 3 menit. Pada saat air udah mau mendidih masukkan minyak goreng 3 sendok ya bun biar nanti pempeknya gak lengket..
- Terakhir tinggal goreng pempeknya deh hehe.
- Semoga bermanfaat ya bunda-bunda, harap maklum, masih tahap belajar juga😊😊.
Bentuk separuhnya dan isi dengan telur,sosis. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Tambahkan telur dan kocok sampai tercampur rata. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun Isi bulatan dengan telur kocok.
