Balado telur dadar. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan. Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Selain rasa yang enak telur dadar warteg ini juga kaya.
Lihat juga resep Tempe Tahu Telor Balado enak lainnya.
Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah. resep telur dadar sambal balado caranya sangat mudah ya Resep Telur Ceplok Sambal Balado, Bikin Ini Jadi Lauk Super Enak.
Cocok untuk sarapan pagi, makan siang ataupun makan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Balado telur dadar hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado telur dadar yuk!
Bahan-bahan Balado telur dadar
- Dibutuhkan Telur 4 butir di kocok sampai tercampur rata.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Gula pasir.
- Diperlukan 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Diperlukan 5 biji Cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 7 biji Cabe merah keriting.
- Gunakan 1 buah Tomat.
- Gunakan Lengkuas 1cm geprek.
- Gunakan Jahe 1 cm geprek.
- Dibutuhkan Serai 1 batang (bisa skip).
- Diperlukan 3 sendok Minyak goreng.
Ada yang Geprek Hingga Telur Dadar Khas Padang. Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu.
Langkah-langkah membuat Balado telur dadar
- Goreng telur dadar 2x goreng, setelah matang telurnya di potong menjadi 4 bagian (sesuai selera) memotong nya seperti motong pizza, sisihkan.
- Semua bahan cabe dicampur kasih garam lalu ulek sampai lembut,.
- Campurkan Bawang merah dan bawang putih, ulek lagi sampai lembut, keprek jahe, lengkuas, dan serai sisihkan bumbu ulekan ini buat ditumis.
- Panaskan minyak goreng 3 sendok buat tumis bumbu yang di ulek.
- Setelah minyak panas, masukkan bumbu ulek tadi, tumis sampai harum wangi, masukkan garam dan gula, aduk rata.
- Lalu masukkan telor dadar yang sudah dipotong², kecilkan api, aduk pelan jangan sampai telor ancur dan sampai bumbu tercampur rata,.
- Koreksi rasa, angkat, hidangkan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat. Lalu potong telur dadar menjadi beberapa bagian. + Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dan tomat sampai halus. Ciri yang membedakannya dari telur dadar lainnya ialah sajian telur dadarnya yang tebal dan Ada banyak menu dari mulai terung balado, sayur daun singkong, sayur nangka, sambal ijo, dan. SHUTTERSTOCK/WILLY LESMANAIlustrasi telur dadar Padang khas Minang.
