Pempek telur tanpa ikan. RESEP PEMPEK IKAN DAN KUAH CUKO tips pempek tidak keras. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan.
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.
Proses Pembuatan Pempek Sutra Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Pempek telur tanpa ikan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek telur tanpa ikan!
Bahan-bahan Pempek telur tanpa ikan
- Dibutuhkan 250 gr tepung kanji.
- Diperlukan 200 gr tepung terigu.
- Diperlukan 2 btr telur ayam.
- Sediakan 300 ml air.
- Diperlukan 2 siung bawang putih & bawang merah.
- Diperlukan 1 bungkus m***o (jika gak suka cukup garam aja).
- Diperlukan 1/4 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 btg daun bawang.
- Siapkan Bahan cuko.
- Gunakan 400 ml air.
- Sediakan 1/4 gula merah aren (lebih bagus yg hitam ya bun).
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan Asem jawa (sesukanya.. bahan pengganti asam cuka).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan sesukanya Cabe rawit.
Tambahan Pempek Adaan Pempek Dos: Pempek tanpa ikan. Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras. Pempek yang telah mengapung bukan berarti telur telah matang, lanjutkan terus merebus hingga pempek dan. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang.
Cara membuat Pempek telur tanpa ikan
- Bahan cuko: masukan semua bahan cuko dan masak hingga mendidih dan gula larut.. jika suka pedas cabe rawitnya di haluskan ya.. berhubung aq ada bocah kecil jd cuma di cemplungin aja.
- Haluskan bawang putih&bawang merah beserta,garam,merica..
- Masukan terigu ke dalam air yg telah diberi bawang putih,bawang merah tadi..daun bawang yg tlah di iris.didihkan sambil diaduk2. Matikan api masukan tepung kanji swdikit2. Aduk sampai kalis dan mudah di bentuk..
- Waktu dibentuk beri tangan dengan minyak klapa sedikit.biar gak nempel ya guys.. ohya telurnya di kocok asal ya buat isian nya..
- Waktu di bentuk untuk isian telur, pipihkan adonan dan bentuk mangkuk, isi telurnya dan rapatkan... Nah ini tantangan nya suka bocor kalo gak hati2..😀.
- Setelah semua adonan di bentuk, panaskan panci yg telah di isi air biarkan mendidih. Setelah mendidih masukan adonan yg tlah dibentuk tadi. Angkat setelah adonan mengapung dan warna agak bening. Dinginkan dan goreng dehh....
Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Lenjer. Jika di rumah tak ada ikan tenggiri, kamu tak perlu khawatir. Tambahkan telur ke dalamnya dan aduk kembali. Jika tekstur sudah dirasa cukup stabil, bentuk sesuai keinginan. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh.
