Cara Membuat PEMPEK DOS (telor sosis) Anti Ribet!

PEMPEK DOS (telor sosis). Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan. Lihat juga resep Pempek Dos Mini enak lainnya. Mba aq barusan coba buat pempek dos nya, ada kekeliruan yakni tepung d masukin semua pas air mendidih,trs baru d mikser pake telor, dan hasilnya pempeknya gak mau.

PEMPEK DOS telor kecil dan PEMPEK BELAH siap meluncur menuju pemesan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Teman-teman dapat memasak PEMPEK DOS (telor sosis) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin PEMPEK DOS (telor sosis) yuk!

Bahan-bahan PEMPEK DOS (telor sosis)

1. Dibutuhkan 250 ml air.
2. Dibutuhkan 12 sdm tepung terigu.
3. Gunakan 24 sdm tepung kanji/sagu (sy pake tepung tapioka).
4. Dibutuhkan 2 sdm bawang putih halus (sy 4 siung bawang putih).
5. Gunakan 2 sdm kaldu bubuk (sy royco rasa sapi).
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 4 sdm kecap ikan (sy ga pake).
8. Dibutuhkan 4 butir telor (2 untuk adonan, 2 untuk isian).
9. Gunakan 1 batang daun seledri (sy dicampur sm daun bawang hehe).

Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Agar rasanya semakin nikmat, pempek DOS juga bisa ditambahkan dengan kaldu ikan bubuk atau tambahan telur di dalamnya. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.

Cara memasak PEMPEK DOS (telor sosis)

1. Ulek bawang putih.
2. Rebus air dgn bawang putih ulek, garam, penyedap dan daun bawang seledri rebus hingga mendidih.
3. Campur tepung kanji dan tepung terigu, lalu masukan air yg sudah mendidih,langsung uleni dgn cepat. Uleni smpai kalis (note : kalo saya ditambahkan tepung tapioka smpai kalis melebihi takaran diatas).
4. Bentuk bulat, lalu tuangkan perlahan telor yg sudah di kocok (harusnya telurnya jangan dikocok supaya hasilnya lebih bagus) maap yg step ini ga sempet foto krn agak susah ngebentuknya😑 dan perlu kesabaran hehehe😂.
5. Rebus air kasih 1 sdm minyak supaya ga lengket, lalu ketika sudah mendidih cemplungkan adonan kedalam air dan ketika sudah mengapung berarti sudah matang.
6. Angkat dan goreng ketika ingin dimakan ya bund...
7. Taraa....sudah siap disantap..hoiyaa..untuk cuka pempeknya diresep terpisah ya bund😁😉.

Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos Kamu juga mau coba buat pempek yang hemat biaya ini? Berikut ini resep pempek tanpa ikan atau pempek dos dari SajianSedap. Yuk kita coba membuatnya dengan kreasi Pempek Kapal Selam Isi Telor Asin. Bahan-bahan/bumbu-bumbu Setelah semua bahan dan bumbu dari Pempek Kapal Selam telah anda sediakan selanjutnya kita masuk kedalam tahap pembuatannya, berikut ini tutorial memasaknya. Pempek Sutra ini lagi ngehits di google trends mendadak populer dan banyak disukai oleh orang apalagi anak-anak karena teksturnya yang lembut Andapun bisa membuat versi pempek sutra ikan, udang, bahkan ada yang mencapurnya dengan terasi, ebi, ikan teri untuk menghasilkan rasa gurih.