Pempek Telur Tanpa Ikan. RESEP PEMPEK IKAN DAN KUAH CUKO tips pempek tidak keras. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan.
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.
Proses Pembuatan Pempek Sutra Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Kamu dapat membuat Pempek Telur Tanpa Ikan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek Telur Tanpa Ikan!
Bahan Pempek Telur Tanpa Ikan
- Sediakan 250 gr terigu.
- Diperlukan 400 gr sagu.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 500 ml air.
- Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 1 bks royko.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Gunakan 3 sdt garam.
- Sediakan 3 butir telur, kocok lepas (utk isian).
- Siapkan 3 sdm minyak.
- Dibutuhkan Air untuk merebus.
Tambahan Pempek Adaan Pempek Dos: Pempek tanpa ikan. Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras. Pempek yang telah mengapung bukan berarti telur telah matang, lanjutkan terus merebus hingga pempek dan. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang.
Langkah-langkah membuat Pempek Telur Tanpa Ikan
- Campur terigu, bawang putih, gula, garam dan royko dalam panci. Tambahkan air, aduk rata..
- Didihkan campuran terigu tadi sampai mengental. Matikan api dan diamkan..
- Setelah adonan dingin, pindahkan dalam wadah. Tambahkan 2 butir telur. Aduk rata..
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit. Uleni dengan tangan. Jangan sampai kalis, yang penting sagu tercampur rata..
- Ambil sedikit adonan. Bentuk seperti mangkok. Isi dengan telur isian. Rapatkan sambil ditekan dengan jari..
- Lakukan sampai adonan habis..
- Didihkan air, tambahkan minyak agar pempek tidak menempel ketika direbus..
- Rebus pempek. Setelah pempek mengapung biarkan selama 3 menit agar pempek benar2 masak. Angkat dan tiriskan..
- Bisa disajikan langsung atau digoreng terlebih dulu. Sajikan dengan cuka..
Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Lenjer. Jika di rumah tak ada ikan tenggiri, kamu tak perlu khawatir. Tambahkan telur ke dalamnya dan aduk kembali. Jika tekstur sudah dirasa cukup stabil, bentuk sesuai keinginan. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh.
